Die Butter im Topf zerlassen. Die Schlagsahne dazugeben und das Ganze aufkochen. Dann den Schmelzkäse dazugeben. Das Ganze so lange auf niedrigster Stufe köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.

Zum Schluss den in feine Streifen geschnittenen Kochschinken unterrühren. Schnittlauch nach Belieben zufügen.