Pancake

himmlisch lockere Pancakes wie aus Amerika, ergibt 10 Stück

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Zutaten für Portionen

250 g Mehl
250 ml Milch
Ei(er), getrennt
2 Pck. Vanillezucker
2 EL Zucker
  Öl (Sonnenblumenöl)

Zubereitung

Mehl, Milch, Zucker, Eigelb und Vanillezucker miteinander verrühren. Das Eiweiß schaumig schlagen, sobald es fest wird, unter den Teig heben, damit die Pancakes schön luftig werden.

Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen und die Pancakes auf kleinster - mittlerer Stufe goldbraun ausbacken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.07.10
Rezept-Statistiken: 191.731 (36)* gelesen
393 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

dela09 Tellerwäscher


Mitglied seit 12.05.2010
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

tassen73 Tellerwäscher sagt:  
13.12.2010 17:30
das Rezept ist Hammer...ganz leicht..nicht so schwer wie Pfannkuchen und mit klein geraspelten Gemüse,Schinken und Käse lieben es auch die Kleinen

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brukki Tellerwäscher sagt:  
07.09.2011 11:24
Tolles Pancake-Rezept! Die besten Pancakes seitdem wir aus Kanada nach Deutschland gezogen sind!! Die Kinder haben sie geliebt!

Gelingt total leicht und man braucht nur ganz wenig Öl.

Vielen Dank! Die gibt's jetzt öfter!!

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Eiswürfelchen  Sternekoch sagt:  
02.10.2011 15:12
Hallo,

die Pancakes werden mit diesem Rezept sehr lecker. Öl verwende ich zum ausbacken keines.

Liebe Grüße!

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Lotublüte93 Tellerwäscher sagt:  
21.11.2011 18:03
Die waren echt super! vor allem so schön fluffig! echt sehr gutes rezept.

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Comii Tellerwäscher sagt:  
27.11.2011 12:51
Die pancakes waren wirklich super, aber die orginalen aus Amerika sind immer noch die besten :)

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Trolljenta Suppenkoch sagt:  
01.12.2011 09:41
Sehr lecker, aber mir mit dem Zucker im Teig doch zu süß wenn noch der Ahornsirup azu kommt. Nächste mal werde ich den Zucker weglassen und nur 1 P. Vanillezucker nehmen.

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w_ella Tellerwäscher sagt:  
03.12.2011 17:21
Mmmh:) Vielen dank für's Rezept - es ist toll!

Icch habe sie vor einigen Tagen gemacht und sie sind fantastisch geworden. Ich hab' etwa 12 Pancakes aus dem rezept machen können. Es hat volkommen für zwei Personen gereicht. Und ohne Backpulver schmecken sie doch etwas besser.


extra: Ich habe bei den letzten Pancakes noch Heidelbeeren in den Teig gegeben und damit in der Pfanne gebraten. Diese sind auch sehr gut geworden;)

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ChilieDieSchote Suppenkoch sagt:  
21.12.2011 20:36
Wirklich genial!! Ich werde nie wieder normale Pfannkuchen machen, sondern nur noch nach diesem Rezept. Und natürlich den obligatorischen Ahornsirup dazu ;)

Lg Chilie

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Delafino Tellerwäscher sagt:  
29.12.2011 16:58
Ging super einfach + schnell.
Und schmecken tun die auch jedem, was will man mehr? :D
Ich persönlich hab 1 1/2 pck Vanillezucker genommen und 1 El Zucker, so wurde es nicht zu süß.
Essen tu ich Pancakes gerne mit Marmelade bestrichen, die sorgt schon für die rest Süße ;)

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krabbe1969 Tellerwäscher sagt:  
30.12.2011 17:19
Wir haben gerade das Rezept ausprobiert.... Lecker!!! Werde sie demnächst wieder machen :0)

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Brezl9981 Tellerwäscher sagt:  
22.01.2012 16:09
Suuuper Rezept.. habs gerade ausprobiert...
allerdings statt Puderzucker... etwas Honig und Zucker in der Pfanne karamelisiert.. und die Pfannkuchen kurz darin gewendet...
LG Brezl

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Darkangel176 Tellerwäscher sagt:  
31.01.2012 13:10
Bis jetzt das beste Pankcakerezept was ich gefunden habe. Durch das aufgeschlagene Eiweiß werden sie richtig fluffig und der Teig war auch nicht zu flüssig wie bei anderen Rezepten. Hab allerdings nur jeweils 1 Löffel Zucker und V-Zucker genommen. Meinen Männern hat es sehr gut geschmeckt. Vielen Dank
LG
Steffi

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aaannikar Tellerwäscher sagt:  
21.02.2012 20:09
Unfassbar lecker!
Habe das Eiweiß noch zu Schnee geschlagen und untergezogen - wirklich unfassbar fluffiger Teig!
Und auch wenn ich es mir nicht vorstellen konnte: Kalt sind sie sogar noch besser! Könnte darin baden!

VIELEN DANK FÜR DAS SUPER REZEPT!

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Charly-HH Tellerwäscher sagt:  
23.02.2012 11:51
Einfach, schnell, meeeega lecker!!
Danke :)

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nincompoooop Tellerwäscher sagt:  
20.03.2012 16:35
Ich fand sie echt super lecker!

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Lala_kocht Tellerwäscher sagt:  
06.04.2012 21:22
danke für das tolle Rezept, meinen Jungs hat es bestens geschmeckt!

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amijoghurt Kaltmamsell sagt:  
16.05.2012 18:34
einwandfrei!!! spontan heut morgen entschieden pancakes zu machen und dieses rezept war ein volltreffer!

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