Henglein
Rama Cremefine
| Nudelauflauf
Nudelauflauf mit Hackfleischsauce
)
| 300 g | Rigatoni |
| Salzwasser | |
| 500 g | Hackfleisch |
| 400 ml | Tomatensauce |
| 1 Scheibe/n | Schinken |
| 50 ml | Sahne |
| 200 g | Käse, gehobelt |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
Als erstes die Nudeln im Salzwasser kochen (die Nudelmenge kann je nach Auflaufform variieren). Währenddessen das Hackfleisch in der Pfanne zusammen mit dem Schinken anbraten und mit den Gewürzen abschmecken, danach die Tomatensauce hinzugeben und kurz erwärmen.
Dann in eine Auflaufform eine Schicht Nudeln, darüber Sauce und darüber Käse geben. Die gleichen Schichten dann nochmal. Abgeschlossen wird mit einer Schicht Sahne.
Bei ca. 200°C (Umluft) etwa 20 min. im vorgeheizten Ofen überbacken. Der Käse sollte schön goldgelb sein, dann ist der Auflauf fertig.
Dann in eine Auflaufform eine Schicht Nudeln, darüber Sauce und darüber Käse geben. Die gleichen Schichten dann nochmal. Abgeschlossen wird mit einer Schicht Sahne.
Bei ca. 200°C (Umluft) etwa 20 min. im vorgeheizten Ofen überbacken. Der Käse sollte schön goldgelb sein, dann ist der Auflauf fertig.
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Kommentare anderer Nutzer
Lore_KS 
sagt:
sagt: 14.09.2010 19:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt. Als Tomatensoße habe ich die mit Kräutern von Miracoli genommen.
Das Gericht wird es bestimmt öfter geben.
Ich habe auch ein Foto hochgeladen.
LG
Lore
der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt. Als Tomatensoße habe ich die mit Kräutern von Miracoli genommen.
Das Gericht wird es bestimmt öfter geben.
Ich habe auch ein Foto hochgeladen.
LG
Lore
lia89 
sagt:
sagt: 05.11.2010 13:35
Habe den Schinken auch weggelassen und es hat super geschmeckt.
Habe auch die Tomatensoße von einer Fertig-Nudelpackung genommen :)
Danke für dieses Rezept...
Habe auch die Tomatensoße von einer Fertig-Nudelpackung genommen :)
Danke für dieses Rezept...
amymouse
sagt:
sagt: 15.01.2011 20:05
hallo,
geniales rezept!!
hab den auflauf letztens ausprobiert, als meine mama zu besuch war und wir waren alle begeistert!
ich habe auch den schinken weggelassen und eine fertigsauce verwendet - war perfekt!
grüner salat hätte super dazu gepasst, aber das ist mir erst während dem essen eingefallen..
danke&lg amy
geniales rezept!!
hab den auflauf letztens ausprobiert, als meine mama zu besuch war und wir waren alle begeistert!
ich habe auch den schinken weggelassen und eine fertigsauce verwendet - war perfekt!
grüner salat hätte super dazu gepasst, aber das ist mir erst während dem essen eingefallen..
danke&lg amy
milkakuh35 
sagt:
sagt: 11.02.2011 09:56
Hallo...
wie hast du die Tomatensauce gemacht?
lg milkakuh
wie hast du die Tomatensauce gemacht?
lg milkakuh
goldi85
sagt:
sagt: 13.02.2011 19:17
bijunker
sagt:
sagt: 26.01.2012 18:54
bijunker
sagt:
sagt: 26.01.2012 18:56
daniideluxe
sagt:
sagt: 15.02.2011 14:29
Habe das Rezept heute nachgemacht ,suuuuuuuuper lecker.
Vielen Dank dafür.
Vielen Dank dafür.
daniideluxe
sagt:
sagt: 25.02.2011 17:41
Wann kommen denn meine Bilder?
kok5
sagt:
sagt: 18.04.2011 15:52
Habe Rezept heute nachgekocht,
meine beiden Jungs(16,18) haben es eingeatmet.
Lecker -Ihre Meinung...kann es öfter geben!!!!
Gruss KoK5
meine beiden Jungs(16,18) haben es eingeatmet.
Lecker -Ihre Meinung...kann es öfter geben!!!!
Gruss KoK5
HHDeern83
sagt:
sagt: 03.06.2011 21:06
Ich bin absoluter Kochanfänger und habe mich an dieses Rezept rangewagt...und: ich habs geschafft :D Es ist gelungen, hat meinem Mann und meinem Kind geschmeckt (und mir auch) und wirds nun öfters geben - vielen Dank für dieses Rezept!!!
Rookie111 
sagt:
sagt: 06.08.2011 16:33
Ich habe den Nudelauflauf heute gemacht... sehr lecker!
Allerdings habe ich den Schinken weggelassen und die Tomatensauce zusätzlich mit italienischen Kräutern gewürzt.
Beim nächsten Mal - und es wird definitiv ein nächstes Mal geben ;-) - kommt auch der Schinken hinzu... bin gespannt, wie es dann schmeckt.
Vielen Dank für das Rezept!
Allerdings habe ich den Schinken weggelassen und die Tomatensauce zusätzlich mit italienischen Kräutern gewürzt.
Beim nächsten Mal - und es wird definitiv ein nächstes Mal geben ;-) - kommt auch der Schinken hinzu... bin gespannt, wie es dann schmeckt.
Vielen Dank für das Rezept!
Paula1982
sagt:
sagt: 07.09.2011 20:24
Ja war sehr lecker, nur weiter zu empfehlen .. und sättigt unheimlich wie ich finde =)
seine_beste
sagt:
sagt: 14.02.2012 19:19
Hallo Goldi :)
mein Freund und Ich haben eben dein Rezept nachgekocht, mega lecker.
Wir haben noch frische Tomaten dazwischen gelegt und in die Sahe Eier getan. Aber sons super Rezept und auch was, was man mal eben auf die schnelle machen kann.
Danke für das leckere Rezept :)
lg
mein Freund und Ich haben eben dein Rezept nachgekocht, mega lecker.
Wir haben noch frische Tomaten dazwischen gelegt und in die Sahe Eier getan. Aber sons super Rezept und auch was, was man mal eben auf die schnelle machen kann.
Danke für das leckere Rezept :)
lg
Lala_kocht
sagt:
sagt: 07.03.2012 19:43
sehr einfaches und sehr leckeres rezept,
vielen Dank!
vielen Dank!
wunschbaby2008
sagt:
sagt: 14.03.2012 10:02
Wir waren gestern Abend auch begeistert, es wurde fast alles aufgegessen, was bei Nudelauflauf selten vorkommt! Immer wieder gerne ;)
5 *****!
Klasse, weiter so!
5 *****!
Klasse, weiter so!
tellerfee
sagt:
sagt: 15.03.2012 11:54
Hab das Rezept gestern ausprobiert. Habe das Gehacktes mit Zwiebeln angebraten und mit einem EL süssem Paprika und einem Hauch Aromat verfeinert. Nächstes mal werde ich noch eine oder zwei Knoblauchzehen nehmen. Ausserdem habe ich noch eine kleine Dose Erbsen in die Tomatensosse (fertige Pizzatomaten aus der Dose mit Oregano) gegeben.
Das Ergebnis ist ein Auflauf, den es demnächst sicher öfter gibt. Wir haben alle davon geschwärmt.
Seeeehr lecker.
tellerfee
Das Ergebnis ist ein Auflauf, den es demnächst sicher öfter gibt. Wir haben alle davon geschwärmt.
Seeeehr lecker.
tellerfee
muse_muse
sagt:
sagt: 15.03.2012 13:07
Der Auflauf ist wirklich richtig lecker und wird es von nun an auch bestimmt öfter geben.
Danke für das tolle Rezept! 5 Sterne! :)
Danke für das tolle Rezept! 5 Sterne! :)
Diwi1983
sagt:
sagt: 05.05.2012 19:10
Also mal im Ernst ... wenn ich auf Chefkoch.de gehe suche ich ein Rezept, weil ich SELBER kochen möchte und nicht um zu lesen das ich Tüte xy oder glas xy öffnen soll! DAS IST KEIN!!!! REZEPT! Das ist höchstens nen Verbesserungsvorschlag von mist der in den müll gehört!
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