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Speck - Kräuter - Käse - Schnecken
optimaler Snack, ergibt 30 Stück
Zutaten
| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
| 1 TL | Salz |
| 2 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 250 ml | Wasser, lauwarmes |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 150 g | Speck, gewürfelt |
| 200 g | Käse (Gouda), grob gerieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Mehl in eine Schüssel sieben. Hefe, Salz, Öl und Wasser unterrühren und zu einem glatten Teig verkneten. An einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
Die Kräuter waschen. Die Petersilie hacken, den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
Den Teig auf einer Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen. Den geriebenen Käse, die Kräuter und Speckwürfel auf dem Teig verteilen.
Nun den Teig vorsichtig aufrollen und mit einem Messer in ca. 30 Scheiben schneiden. Im Backofen 15 Minuten backen.
Die Kräuter waschen. Die Petersilie hacken, den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
Den Teig auf einer Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen. Den geriebenen Käse, die Kräuter und Speckwürfel auf dem Teig verteilen.
Nun den Teig vorsichtig aufrollen und mit einem Messer in ca. 30 Scheiben schneiden. Im Backofen 15 Minuten backen.
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