Henglein
Rama Cremefine
| Kokos - Käsekuchen
)
| 200 g | Zwieback (Kokoszwieback) |
| 100 g | Butter |
| 130 g | Zucker, braun |
| 1 Dose | Ananas (580 g) |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 800 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 200 g | Kokoscreme, ungesüßt |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb und Saft davon |
| 1 Stück | Kokosnuss, frisch |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Eine Form fetten. Den Zwieback zerbröseln. Die Butter schmelzen. Beides mit 30 g Zucker mischen, als Boden in die Form drücken, kühlen. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Ananas klein schneiden. Eier, 100 g Zucker, Käse, Kokoscreme, Zitronenschale und -saft glatt rühren. Mit den Ananasstücken in die Form schichten. Im Ofen (Mitte) 50 Min. backen, auskühlen lassen.
Das Stück Kokosnuss in Späne hobeln und auf den Kuchen streuen.
Die Ananas klein schneiden. Eier, 100 g Zucker, Käse, Kokoscreme, Zitronenschale und -saft glatt rühren. Mit den Ananasstücken in die Form schichten. Im Ofen (Mitte) 50 Min. backen, auskühlen lassen.
Das Stück Kokosnuss in Späne hobeln und auf den Kuchen streuen.
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