Henglein
Rama Cremefine
| Karotten - Omelette
)
| 500 g | Karotte(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 6 | Ei(er) |
| 6 EL | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Bund | Petersilie |
| 4 EL | Öl |
Zubereitung
Die Karotten in sehr dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken. Eier und Sahne miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Petersilie fein hacken und unterrühren.
Karotten und Zwiebeln einer großen Pfanne in 2 EL Öl 5 Minuten anbraten. Den Knoblauch kurz mitbraten. Die Eier darüber gießen, gut verteilen und in ca. 3 Min. stocken lassen ud an der Unterseite leicht bräunen.
Zum Umdrehen das Omelette auf einen Teller stürzen. Das restliche Öl in die Pfanne geben und das Omelette wieder in die Pfanne gleiten lassen. Nochmals 3 Minuten braten und dann sofort servieren.
Karotten und Zwiebeln einer großen Pfanne in 2 EL Öl 5 Minuten anbraten. Den Knoblauch kurz mitbraten. Die Eier darüber gießen, gut verteilen und in ca. 3 Min. stocken lassen ud an der Unterseite leicht bräunen.
Zum Umdrehen das Omelette auf einen Teller stürzen. Das restliche Öl in die Pfanne geben und das Omelette wieder in die Pfanne gleiten lassen. Nochmals 3 Minuten braten und dann sofort servieren.
| Tweet |
