Jostabeerengelee
Oma Lieses Rezept für Frankfurter Kranz - Füllung| ¾ Liter | Saft (Jostabeerensaft), kalt, frisch entsaftet |
| 1 | Vanilleschote(n), das Mark davon |
| 5 g | Zitronensäure |
| 1 kg | Gelierzucker, 1:1 |
Zubereitung
Den kalten Jostabeerensaft mit den anderen Zutaten mischen und nach Packungsvorschrift 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Kochendheiß in gut gereinigte Twist-Off-Gläser füllen (Deckel vorher auskochen!)und gut verschließen.
5 Minuten auf den Kopf stellen.
Dieses Gelee eignet sich besonders gut als Füllung für Frankfurter Kranz.
Kochendheiß in gut gereinigte Twist-Off-Gläser füllen (Deckel vorher auskochen!)und gut verschließen.
5 Minuten auf den Kopf stellen.
Dieses Gelee eignet sich besonders gut als Füllung für Frankfurter Kranz.
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Henglein
Rama Cremefine


























was sind Jostabeeren? Ich würde das Rezept gerne ausprobieren, kenne aber die Bezeichnung nicht. Würde mich über eine Antwort freuen.
Renate
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