Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Hähnchenbrust
mit Pfirsichen und Mozzarella
)
| 4 | Hähnchenbrüste |
| 4 | Pfirsich(e) (Hälften) aus der Dose |
| 2 Kugel/n | Mozzarella |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| n. B. | Öl |
Zubereitung
Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In heißem Öl von beiden Seiten anbraten.
Dann in eine Auflaufform geben. Die Pfirsiche in schmale Spalten schneiden und auf dem Hähnchen verteilen. Mit Paprikapulver bestäuben.
Danach den in Scheiben geschnittenen Mozzarella darüber verteilen und das Ganze für 15 - 20 Minuten bei 150°C im Backofen überbacken. Dazu schmecken Basmatireis oder Kroketten.
Dann in eine Auflaufform geben. Die Pfirsiche in schmale Spalten schneiden und auf dem Hähnchen verteilen. Mit Paprikapulver bestäuben.
Danach den in Scheiben geschnittenen Mozzarella darüber verteilen und das Ganze für 15 - 20 Minuten bei 150°C im Backofen überbacken. Dazu schmecken Basmatireis oder Kroketten.
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Kommentare anderer Nutzer
talia1971 
sagt:
sagt: 09.09.2010 14:39
Hallöchen,
uns hast Du das Abendessen gerettet;)
Alle Essensvorschläge die kamen, wurden mit neeee nicht schon wieder oder mag ich nicht, verworfen. Dann hab ich aber Dein Rezept gefunden ... Alle waren begeistert und das Gericht gibt es jetzt öffter ;) Die restlichen Pfirsiche haben wir zu einer Soße verarbeitet.
Wirklich lecker und weiter zu empfehlen !!!
LG
talia1971
uns hast Du das Abendessen gerettet;)
Alle Essensvorschläge die kamen, wurden mit neeee nicht schon wieder oder mag ich nicht, verworfen. Dann hab ich aber Dein Rezept gefunden ... Alle waren begeistert und das Gericht gibt es jetzt öffter ;) Die restlichen Pfirsiche haben wir zu einer Soße verarbeitet.
Wirklich lecker und weiter zu empfehlen !!!
LG
talia1971
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von uns gibt es ***** Sterne !
Es hat uns allen perfekt geschmeckt, da hätten wir, wenn es nicht ein so gut proportioniertes Rezept wäre, gerne noch ein zweites Stück gegessen. Das wäre aber zuviel gewesen! Also, weiter so, toll !
GlG, Lauritz
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