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Nusslebkuchen
Zutaten
| 300 g | Honig |
| 300 g | Zucker |
| 60 g | Butter |
| 1 1/2 | Zitrone(n), den Saft |
| 3 EL | Weinbrand |
| 375 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 450 g | Mandel(n), gehackt |
| 300 g | Mehl |
| 1 1/2 Pck. | Lebkuchengewürz |
| 1 1/2 Flaschen | Bittermandelöl |
| 1 TL, gehäuft | Natron |
| 2 kleine | Ei(er) |
| Zum Verzieren: | |
| Kuchenglasur, (Schokoladenguss) | |
| Mandel(n), abgezogene, halbiert |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Am nächsten Tag bei 180°C ca. 25 Minuten backen. Abgekühlt in Würfel (1,5cmx1,5cm) schneiden.
Wenn man möchte, kann man die Lebkuchen auch noch mit einem Tupfen Schokolade und einer halben Mandel verzieren.
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