Strawberry Shrub

eine leckere amerikanische Bowle

Zutaten für Portionen

1 kg Erdbeeren
½ Liter Weißweinessig
½ Liter Zuckersirup oder
500 g Zucker
½ Liter Mineralwasser, stilles
½ Liter Rum
1 Flasche Sekt (Rieslingsekt), gekühlt
 n. B. Eis (Crushed Ice)

Zubereitung

Die Erdbeeren säubern, vierteln und mit Essig, Zuckersirup, Mineralwasser und Rum in eine Bowlenschüssel geben. Im Kühlschrank 2 Std. ziehen lassen.

Zum Servieren die Bowle in eine mit Crushed Ice gefüllte Glasschale geben und mit Sekt auffüllen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.07.10
Rezept-Statistiken: 3.342 (4)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Fixe-Gärtnerin Smutje


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