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Currysoße
für die perfekte Currywurst
Zutaten
| 2 große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 3 Pck. | Tomate(n), passierte |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver (Madras), mild und scharf | |
| n. B. | Knoblauch, gepresst |
| etwas | Worcestersauce |
| 2 EL | Olivenöl |
| n. B. | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebeln im Olivenöl anbraten. Den Topf vom Herd nehmen und die Zwiebeln mit reichlich Currypulver mischen.
Tomaten und Knoblauch dazugeben und mit den restlichen Zutaten abschmecken. Den Topf wieder auf den Herd stellen und die Soße mindestens 1 Stunde köcheln lassen.
Tomaten und Knoblauch dazugeben und mit den restlichen Zutaten abschmecken. Den Topf wieder auf den Herd stellen und die Soße mindestens 1 Stunde köcheln lassen.
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