Für die Creme kocht man 3/4 Liter Milch zusammen mit den 2 Schokoladenpuddingpäckchen nach Packungsanweisung und fügt dem Ganzen noch den löslichen Kaffee zu. Den Pudding kaltstellen (ich decke ihn dann immer nach dem Kochen mit Frischhaltefolie ab, dann bildet sich auf dem Pudding keine Haut).

Die Butter zusammen mit der Margarine schaumig rühren und unter den abgekühlten Pudding rühren.

Die Creme ist dann streichfest für eine Torte oder man kann sie auch in Schälchen abfüllen. Zur Dekoration einer Torte nehme ich dann immer noch Mokka-Bohnen.

Das Rezept ist auch den 80er Jahren von meiner Oma.