Marinierte gegrillte Hähnchenbrust

 in Weinmarinade

Zutaten für Portionen

1 kg Hähnchenbrustfilet
2  Orange(n), Saft davon
1 Glas Rotwein, lieblicher, z. B. griechischer Mavrodaphne
1 kl. Glas Balsamico
½ Glas Olivenöl
 etwas Salz und Pfeffer
  Oregano

Zubereitung

Das Fleisch waschen, mit Balsamico bespritzen und leicht abtupfen. Die restlichen Zutaten miteinander vermengen und die Hähnchenbrust darin ca. 3 Stunden marinieren.

Auf einem Grill goldbraun braten.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.07.10
Rezept-Statistiken: 3.736 (0)* gelesen
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75 (0)* gedruckt
1 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

kaliorexi Hendlgriller


Mitglied seit 27.02.2010
13 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

knobichili  Sternekoch sagt:  
08.07.2011 10:23
Hi kaliorexi,

dieses Rezept interessiert mich schon sehr......nur mit den Mengenbezeichnungen "Glas" kann ich nichts anfangen. Könntest du dich nicht vielleicht doch zu
ml-Angaben durchringen??

Liebe Grüße

knobi

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kaliorexi Hendlgriller sagt:  
14.07.2011 11:44
Hallo,

natürlich. Also unsere Tassen umfassen knapp 250 ml. Das müsste doch weiterhelfen :)

LG

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knobichili  Sternekoch sagt:  
14.07.2011 19:05
na klar und vielen Dank für die rasche Antwort :o)

Liebe Grüße

knobi

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