Henglein
Rama Cremefine
| Vital - Aufstrich mit Quark und Lauch
ernährungsbewusst, pikant
| 500 g | Quark (20 %) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 150 g | Mandel(n), fein gerieben |
| etwas | Salz und Pfeffer aus der Mühle, evtl. Kräutersalz |
| etwas | Chili aus der Mühle |
| etwas | Milch oder Wasser |
Zubereitung
Den Lauch waschen und dann mehrfach längs durchschneiden. In feine, kleine Streifen schneiden.
Den Quark in eine Schüssel geben, den Lauch gut untermischen und dann die geriebenen Mandeln. Wenn die Masse zu fest ist, mit ein wenig Milch oder Wasser cremiger machen. Mit Salz, Peffer und evtl. etwas Chili gut abschmecken.
Schmeckt am besten auf Bauernbrot oder Körnerbrot. Eventuell die Brote dann mit ein paar Radieschenscheiben verzieren und der Aufstrich ist eine wahre Energiebombe durch den Quark (Eiweiß) und die Mandeln.
Den Quark in eine Schüssel geben, den Lauch gut untermischen und dann die geriebenen Mandeln. Wenn die Masse zu fest ist, mit ein wenig Milch oder Wasser cremiger machen. Mit Salz, Peffer und evtl. etwas Chili gut abschmecken.
Schmeckt am besten auf Bauernbrot oder Körnerbrot. Eventuell die Brote dann mit ein paar Radieschenscheiben verzieren und der Aufstrich ist eine wahre Energiebombe durch den Quark (Eiweiß) und die Mandeln.
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