Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeer - Kaltschale
| 1 kg | Erdbeeren |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 4 EL | Apfel - Dicksaft |
| ¼ TL | Vanille |
| 200 g | Joghurt |
| 200 ml | Milch |
| 100 g | Sahne |
| 1 Prise | Zimt |
Zubereitung
Erdbeeren waschen und putzen. 12 kleine Früchte zum garnieren zurücklassen, die übrigen pürieren und nach belieben durch ein Sieb streichen. Mit Zitronensaft, Apfeldicksaft, Vanille, Joghurt und Milch glatt rühren. Mindestens zwei Stunden zugedeckt kalt stellen. Sahne steif schlagen und mit Zimt abschmecken. Kaltschale noch einmal durchrühren und auf Teller geben, Sahne als Rosetten aufspritzen und mit Erdbeeren garnieren
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Kommentare anderer Nutzer
Nanina_Wild 
sagt:
sagt: 06.06.2005 16:15
hmmm. ich kenne das rezept einfacher. aber es sind auch ganz andere sachen im sirup..
Gucky60 
sagt:
sagt: 28.06.2005 14:25
Hallo!
Sehr erfrischend, werde aber beim nächsten mal etwas weniger Zitrone nehmen. Ich kann mir das Rezept auch gut mit anderen Fruchtpürees vorstellen!
VG
Dirk
Sehr erfrischend, werde aber beim nächsten mal etwas weniger Zitrone nehmen. Ich kann mir das Rezept auch gut mit anderen Fruchtpürees vorstellen!
VG
Dirk
ini20020
sagt:
sagt: 16.07.2011 11:25
Die Kaltschale hat sehr gut geschmeckt und war sehr erfrischend! Gut geeignet für heisse Sommertage
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Eine tolle eine neue Variante. Wird ausprobiert. lecker schmecker.
Gruß SB
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