Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Pistazienkuchen
Kastenkuchen für 16 Stücke
| 1 | Apfel |
| ½ | Zitrone(n), Saft davon |
| 150 g | Butter, oder Margarine |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 50 g | Pistazien, gehackt |
| Fett, für die Form | |
| Paniermehl, für die Form |
Zubereitung
Den Apfel schälen, klein schneiden und in einer kleinen Schüssel mit Zitronensaft beträufeln.
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Danach die Apfel-und Pistazienstücke dazugeben.
Die Kastenform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Den Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C 50-60 min backen.
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Danach die Apfel-und Pistazienstücke dazugeben.
Die Kastenform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Den Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C 50-60 min backen.
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