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Marinierter Lachs

400 g	Lachs
2	Zitrone(n), den Saft davon
2	Limette(n), den Saft davon
1	Orange(n), den Saft davon
1 EL	Balsamico
	Pfeffer

Zubereitung

Den Lachs dünn aufschneiden. Alle frisch gepressten Säfte mit dem Essig mischen. Den Lachs darin einlegen und abgedeckt mindestens sechs Stunden in den Kühlschrank stellen.

Auf einer Platte anrichten. Mit grob zerstoßenem Pfeffer würzen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Ruhezeit:	ca. 6 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	23.07.10
Rezept-Statistiken:	6.870 (6)* gelesen 7 (0)* gespeichert 70 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat