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Armer Teufel - Spaghetti
Sizilianische Gorgonzola - Spaghetti
Zutaten
| 250 g | Spaghetti |
| 30 g | Butter |
| 125 g | Gorgonzola |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Währenddessen den Käse mit einer Gabel zerdrücken. In einer breiten Pfanne Käse und Butter schmelzen. Die abgetropften Spaghetti dazu geben und mit der Soße vermengen. Mit Pfeffer würzen. Nochmals durchrühren und sofort servieren.
Die Butter kann auch durch sehr gutes Olivenöl ersetzt werden.
Währenddessen den Käse mit einer Gabel zerdrücken. In einer breiten Pfanne Käse und Butter schmelzen. Die abgetropften Spaghetti dazu geben und mit der Soße vermengen. Mit Pfeffer würzen. Nochmals durchrühren und sofort servieren.
Die Butter kann auch durch sehr gutes Olivenöl ersetzt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Liebe Bibi,
ich liebe Spaghetti und ich mag Gorgonzola... also habe ich diese so wie du kombiniert und es ergab ein herrliches Spaghettigericht... ich habe noch ein ganz kleines Eckchen Schmelzkäse dazu gegeben, Salz + Pfeffer habe ich nicht mehr benötigt....
schnell gemacht und mach pappsatt!
liebe Grüße Mima
ich liebe Spaghetti und ich mag Gorgonzola... also habe ich diese so wie du kombiniert und es ergab ein herrliches Spaghettigericht... ich habe noch ein ganz kleines Eckchen Schmelzkäse dazu gegeben, Salz + Pfeffer habe ich nicht mehr benötigt....
schnell gemacht und mach pappsatt!
liebe Grüße Mima
Hallo liebe Mima,
das freut mich sehr, dass du dieses einfache schnelle Spaghetti ausprobiert hast.. Das Rezept kommt aus den privaten Rezepten meines italienischen Nachbarn. Er ist ein fantastischer Koch. Und trotzdem gibt es auch sehr oft solche einfachen Speisen, die er aus seiner Jugend kennt und die seine Maaaama für die sehr kinderreiche Familie gekocht hat.
Mit der Zugabe von Schmelzkäse hast du den Gorgonzola-Geschmack bestimmt etwas entschärft. Das werde ich auch mal probieren. Meiner Familie wäre das auch lieber. Sie mögen diesen strengen Gorgonzola-Geschmack nicht so sehr. Deshalb gibt es das Originalgericht hier nur für mich.
Danke dir fürs Probieren.
lg Bibi
das freut mich sehr, dass du dieses einfache schnelle Spaghetti ausprobiert hast.. Das Rezept kommt aus den privaten Rezepten meines italienischen Nachbarn. Er ist ein fantastischer Koch. Und trotzdem gibt es auch sehr oft solche einfachen Speisen, die er aus seiner Jugend kennt und die seine Maaaama für die sehr kinderreiche Familie gekocht hat.
Mit der Zugabe von Schmelzkäse hast du den Gorgonzola-Geschmack bestimmt etwas entschärft. Das werde ich auch mal probieren. Meiner Familie wäre das auch lieber. Sie mögen diesen strengen Gorgonzola-Geschmack nicht so sehr. Deshalb gibt es das Originalgericht hier nur für mich.
Danke dir fürs Probieren.
lg Bibi
Hi Bibi,
uns hat Dein Gericht sehr gut geschmeckt, wir haben es etwas für uns umgerüstet, auch wir haben Schmelzkäse unter den Gorgonzola gerührt und zusätzlich habe ich warme gedünstete Zuckerbirnen mit Preiselbeeren gereicht. Dazu könnte ich mir auch noch feine gebratene Schweinefiletstreifen vorstellen, mh.
Ich glaub ich schau gleich mal nach den Resten, gewärmt schmeckts bestimmt auch sehr lecker, lechz.
Liebe Grüße
Sabine
uns hat Dein Gericht sehr gut geschmeckt, wir haben es etwas für uns umgerüstet, auch wir haben Schmelzkäse unter den Gorgonzola gerührt und zusätzlich habe ich warme gedünstete Zuckerbirnen mit Preiselbeeren gereicht. Dazu könnte ich mir auch noch feine gebratene Schweinefiletstreifen vorstellen, mh.
Ich glaub ich schau gleich mal nach den Resten, gewärmt schmeckts bestimmt auch sehr lecker, lechz.
Liebe Grüße
Sabine
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mima53
05.11.2011 15:51 Uhr