Henglein
Rama Cremefine
| Armer Teufel - Spaghetti
Sizilianische Gorgonzola - Spaghetti
)
| 250 g | Spaghetti |
| 30 g | Butter |
| 125 g | Gorgonzola |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Währenddessen den Käse mit einer Gabel zerdrücken. In einer breiten Pfanne Käse und Butter schmelzen. Die abgetropften Spaghetti dazu geben und mit der Soße vermengen. Mit Pfeffer würzen. Nochmals durchrühren und sofort servieren.
Die Butter kann auch durch sehr gutes Olivenöl ersetzt werden.
Währenddessen den Käse mit einer Gabel zerdrücken. In einer breiten Pfanne Käse und Butter schmelzen. Die abgetropften Spaghetti dazu geben und mit der Soße vermengen. Mit Pfeffer würzen. Nochmals durchrühren und sofort servieren.
Die Butter kann auch durch sehr gutes Olivenöl ersetzt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
05.11.2011 17:24
Hallo liebe Mima,
das freut mich sehr, dass du dieses einfache schnelle Spaghetti ausprobiert hast.. Das Rezept kommt aus den privaten Rezepten meines italienischen Nachbarn. Er ist ein fantastischer Koch. Und trotzdem gibt es auch sehr oft solche einfachen Speisen, die er aus seiner Jugend kennt und die seine Maaaama für die sehr kinderreiche Familie gekocht hat.
Mit der Zugabe von Schmelzkäse hast du den Gorgonzola-Geschmack bestimmt etwas entschärft. Das werde ich auch mal probieren. Meiner Familie wäre das auch lieber. Sie mögen diesen strengen Gorgonzola-Geschmack nicht so sehr. Deshalb gibt es das Originalgericht hier nur für mich.
Danke dir fürs Probieren.
lg Bibi
das freut mich sehr, dass du dieses einfache schnelle Spaghetti ausprobiert hast.. Das Rezept kommt aus den privaten Rezepten meines italienischen Nachbarn. Er ist ein fantastischer Koch. Und trotzdem gibt es auch sehr oft solche einfachen Speisen, die er aus seiner Jugend kennt und die seine Maaaama für die sehr kinderreiche Familie gekocht hat.
Mit der Zugabe von Schmelzkäse hast du den Gorgonzola-Geschmack bestimmt etwas entschärft. Das werde ich auch mal probieren. Meiner Familie wäre das auch lieber. Sie mögen diesen strengen Gorgonzola-Geschmack nicht so sehr. Deshalb gibt es das Originalgericht hier nur für mich.
Danke dir fürs Probieren.
lg Bibi
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ich liebe Spaghetti und ich mag Gorgonzola... also habe ich diese so wie du kombiniert und es ergab ein herrliches Spaghettigericht... ich habe noch ein ganz kleines Eckchen Schmelzkäse dazu gegeben, Salz + Pfeffer habe ich nicht mehr benötigt....
schnell gemacht und mach pappsatt!
liebe Grüße Mima
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