Würziges Kartoffelpüree

würzig, scharf und einfach lecker

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Zutaten

7 große	Kartoffel(n)
50 ml	Milch
50 ml	Sahne
30 g	Butter
¹/₂ TL	Majoran
¹/₂ TL	Oregano
5 Blätter	Basilikum
¹/₂ TL	Petersilie
	Salz
	Pfeffer
	Muskat, gerieben
6 Spritzer	Tabasco
¹/₂ TL	Chilischote(n), getrocknet

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Kartoffeln mit Schale kochen, dann schälen und wie gewohnt stampfen.
Milch, Sahne und Butter hinzufügen und je nach Bedarf gut durchmixen. Nun die restlichen Gewürze hinzugeben und das Kartoffelpüree nochmal erwärmen.

Beim Chili aufpassen, ein halber Teelöffel könnte auch schon zu viel sein.

Dazu essen wir häufig Buttergemüse und Fischstäbchen.

Kommentare anderer Nutzer

s-fuechsle

22.02.2011 22:41 Uhr

Hallo Floehchen3,

dein Kartoffelpüree habe ich heute ausprobiert. Es war die Beilage zu "Chicoréegratin mit Schinken". Hat prima geschmeckt!

Vielen Dank für dein Rezept!

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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toskana99

20.02.2012 00:35 Uhr

Hallo,

die scharfe Variante war sehr gut. Ich verwende lieber Salzkartoffeln.
VG Toskana99

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