Henglein
Rama Cremefine
| Müsliriegel
gesund und gut, ergibt 12 Riegel
| 75 g | Trockenfrüchte, gemischte |
| 50 g | Mandel(n), ganze mit Haut |
| 40 g | Sojabohnen, geröstete |
| 30 g | Leinsamen |
| 50 g | Haferflocken, kernige |
| 50 g | Hirse, (Hirseflocken) |
| 125 g | Honig, flüssiger |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Eiweiß |
Zubereitung
Die Früchte in feine Würfel schneiden, die Mandeln hacken, oder im Blitzhacker zerkleinern. Sojabohnen, Leinsamen und Haferflocken zufügen und alles gut vermischen. Honig, Vanillezucker und Eiweiß dazugeben und noch einmal gut mischen.
Die bröselige Mischung auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Mit angefeuchteten Händen zu einem etwa 1 cm dicken Rechteck formen und dabei fest andrücken. In den auf 150° vorgeheizten Backofen geben und 30-35 Minuten backen.
Herausnehmen und sofort in zwölf Riegel schneiden. Auf einem Gitter erkalten lassen. Danach lagenweise in eine Dose packen, dabei die einzelnen Lagen mit Backpapier trennen.
Die bröselige Mischung auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Mit angefeuchteten Händen zu einem etwa 1 cm dicken Rechteck formen und dabei fest andrücken. In den auf 150° vorgeheizten Backofen geben und 30-35 Minuten backen.
Herausnehmen und sofort in zwölf Riegel schneiden. Auf einem Gitter erkalten lassen. Danach lagenweise in eine Dose packen, dabei die einzelnen Lagen mit Backpapier trennen.
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