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Gefüllte Blätterteigtaschen

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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4	Bockwürste
1 Pkt.	Blätterteig
4 Scheiben	Käse (Gouda), dünne
2 EL	Petersilie, gehackt
1	Ei(er)
etwas	Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung

4 Blätterteigplatten dünn ausrollen. Jeweils mit einer Scheibe Gouda belegen und mit etwas Paprikapulver und Petersilie bestreuen. Darauf die Bockwürstchen geben. Die Teigränder mit Eiweiß bestreichen, Würstchen einrollen und die Teigränder fest andrücken. Auf ein kalt abgespültes Backblech legen, mit dem Eigelb bestreichen und ca. 15 Min. bei 220°C backen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	21.07.10
Rezept-Statistiken:	7.460 (2)* gelesen 12 (0)* gespeichert 66 (1)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

pralinchen

Mitglied seit 08.05.2005
2.802 Beiträge (ø1,09/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

ellagi

sagt:

07.10.2011 03:24

...das mit der käsescheibe ist eine gute idee, denn so ist das würstchen gleich mit käse überzogen. und das schöne ist, sie schmecken auch kalt sehr gut.
danke für das rezept

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