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Zitronenkuchen
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Zutaten
| 350 g | Mehl |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 350 g | Butter, weich |
| 350 g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Aroma (Citroback), oder Schale einer halben Zitrone |
| 200 g | Puderzucker |
| etwas | Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und in eine Schüssel sieben. Danach die weiche Butter, Zucker, Eier, Citroback und Vanillezucker zugeben und mit dem Handrührgerät gut vermengen. Den Teig auf ein gefettetes Blech geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen.
Den Puderzucker mit dem Zitronensaft vermengen, so dass eine nicht allzu flüssige Masse entsteht und den leicht warmen Kuchen damit bestreichen.
Den Puderzucker mit dem Zitronensaft vermengen, so dass eine nicht allzu flüssige Masse entsteht und den leicht warmen Kuchen damit bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Geschmacklich ist der Kuchen auf jeden Fall top, jedoch ist er (bei mir) nicht wirklich aufgegangen - daher einen Punkt weniger.
Habe im Teig den Saft von zwei Zitronen und die Schale einer ganzen Zitrone sowie den Saft einer Zitrone in der Glasur. Schmeckt ohne künstliche Aromen ganz hervorragend!
Habe im Teig den Saft von zwei Zitronen und die Schale einer ganzen Zitrone sowie den Saft einer Zitrone in der Glasur. Schmeckt ohne künstliche Aromen ganz hervorragend!
Ich finde das der Kuchen zu sehr nach Ei geschmeckt hat (so wie bei Eierpfannkuchen), 4 Eier hätten sicherlich auch gereicht.
Aber ansonsten schmeckte der Kuchen meiner Familie gut.
Aber ansonsten schmeckte der Kuchen meiner Familie gut.
Einfach toll!!!
Habe es schon zweimal zu Kindergeburtstagen gebacken und für die Schulveranstaltung.
Schmeckt super!
Die Kinder sind begeistert!! Aber auch jeder Erwachsene hat den Kuchen gelobt.
Ich habe aber ab dem 2. Mal auch 2 Eier weniger genommen und ein bisschen mehr Zitronen, für einen kräftigeren Geschmack.
Habe es schon zweimal zu Kindergeburtstagen gebacken und für die Schulveranstaltung.
Schmeckt super!
Die Kinder sind begeistert!! Aber auch jeder Erwachsene hat den Kuchen gelobt.
Ich habe aber ab dem 2. Mal auch 2 Eier weniger genommen und ein bisschen mehr Zitronen, für einen kräftigeren Geschmack.
Wow,
Der Kuchen ist sooooooooo lecker
Der Kuchen ist sooooooooo lecker
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xonja
15.07.2012 12:03 Uhr