Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 min. / Teigstufe verkneten. Den Teig 30 min. im Mixtopf gehen lassen, dann in eine gefettete Kastenform geben. Die Oberfläche mit Wasser besprühen und evtl. noch Kürbiskerne darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad 10 min. backen, dann auf 200 Grad reduzieren und weitere 30 min. backen.
Eine Schale mit Wasser in den Ofen stellen, damit das Brot schön saftig wird!