Henglein
Rama Cremefine
| Marinade für Suvlaki
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Cayennepfeffer |
| Tabasco, ersatzweise ein paar Tropfen | |
| 1 TL | Kreuzkümmel, gemahlen |
| 150 ml | Olivenöl, extra Vergine! |
| Pfeffer, schwarzer a.d.M. |
Zubereitung
Den Knoblauch und die Zwiebel in einen Mixer geben, die Gewürze und das Öl hinzufügen und zu einem Brei pürieren. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
Die Lammfleischstücke mit der Marinade bepinseln, nach dem Grillen mit Joghurt natur übergießen und im aufgeschnittenen Fladenbrot servieren.
Die Lammfleischstücke mit der Marinade bepinseln, nach dem Grillen mit Joghurt natur übergießen und im aufgeschnittenen Fladenbrot servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Nyneave 
sagt:
sagt: 19.06.2004 13:39
Lecker! Das Rezept ist gespeichert und ich werde es bald mal ausprobieren!
13.01.2005 08:14
Gab es gestern mit Fleisch aus der Lammkeule, schöner geschmack, mache ich bestimmt mal wieder
Gruß Herta
Gruß Herta
19.05.2005 17:45
Hi... hmm... Kreuzkümmel für griechische Suvlaki? Ich würde stattdessen lieber Oregano und Rosmarin nehmen..
LG, Surina
LG, Surina
Gucky60 
sagt:
sagt: 04.06.2005 19:55
Hallo!
Wir haben gestern gegrillt, unter anderem auch Lammfleisch aus der Keule. Ich habe die Marinade noch durch verschiedene Kräuter ergänzt und alle waren begeistert.
Schönen Dank!
Dirk
Wir haben gestern gegrillt, unter anderem auch Lammfleisch aus der Keule. Ich habe die Marinade noch durch verschiedene Kräuter ergänzt und alle waren begeistert.
Schönen Dank!
Dirk
daco1 
sagt:
sagt: 25.06.2005 15:15
Hallo Gucky60,
welche Kräuter waren das denn?
Daco
welche Kräuter waren das denn?
Daco
Gucky60
sagt:
sagt: 29.06.2005 00:06
@ Daco1
Ich habe Oregano und Thymian genommen, etwas Fenchel war auch dabei!
Gruß!
Dirk
Ich habe Oregano und Thymian genommen, etwas Fenchel war auch dabei!
Gruß!
Dirk
daco1
sagt:
sagt: 03.07.2005 23:47
@ Gucky60
Danke
Daco
Danke
Daco
Gismo2504 
sagt:
sagt: 17.07.2009 19:58
Na ja, ich weiß ja nicht wer schon mal in Griechenland Suvlaki gegessen hat. Dieses Rezept hat nicht annähernd was damit zu tun.
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