Den Reis wie gewohnt im Salzwasser garen. Die Zwiebeln schälen und anschließend würfeln. Paprikaschoten und Lauch waschen. Die Paprikaschoten entkernen und ich Streifen, den Lauch in Ringe schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und darin das Hackfleisch mit den Zwiebeln krümelig anbraten. Paprika und Lauch mit der Brühe zufügen, mit Salz, Pfeffer, Thymian und Majoran würzen und ca. 10 Min. weiter garen.

Den Schafskäse würfeln und hinzugeben. Den Reis ebenfalls untermischen und servieren.