- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Thunfischmousse mit Preiselbeeren
Zutaten
| 150 g | Thunfisch in Öl |
| 5 EL | Crème fraîche |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 4 Blätter | Gelatine, weiße |
| 125 g | Sahne |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| einige | Frisée - Blätter |
| n. B. | Preiselbeeren, möglichst frische, sonst aus dem Glas |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Gelatine nach Packungsanleitung einweichen, dann unter das Thunfischpüree rühren. Die Sahne steif schlagen und ebenfalls unter die Thunfischmasse haben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine passende Form mit Frischhaltefolie auskleiden, die Thunfischmasse einfüllen und glatt streichen. Die Form einmal auf die Arbeitsfläche aufstoßen, damit eventuell eingeschlossene Luft entweicht. Die Mousse im Kühlschrank einige Stunden kaltstellen.
Die Mousse vor dem Servieren stürzen, die Folie entfernen. Die Mousse in Scheiben schneiden, auf Friséesalat anrichten, mit Preiselbeeren servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.