Die Rippchen waschen und anschließend trocken tupfen. Das Fleisch zwischen den Knochen mit einem scharfen Messer zu ca. zwei Drittel einschneiden und in eine flache Schüssel legen. Die Teriyakisoße mit Honig und Sambal Oelek verrühren. Die Rippchen damit großzügig von allen Seiten bestreichen und ca. 1 Std. ziehen lassen. Das Fleisch zwischendurch wenden.
Die Rippchen auf den Rost legen und im Backofen auf Stufe Grill ca. 15 - 20 Min. grillen. Dabei ab und zu wenden und dabei mit der restlichen Marinade bestreichen.

Dazu essen wir Reis mit einer süßen Chilisoße.