Henglein
Rama Cremefine
| Fruchtiger Sommersalat
| 1 | Salatgurke(n) |
| 2 | Kiwi, reife |
| ½ | Honigmelone |
| 1 große | Fleischtomate(n) |
| Radicchio, einige Blätter | |
| Salat, einige Blätter | |
| 4 Zweig/e | Minze |
| Für das Dressing: | |
| 2 EL | Essig (Honigessig) |
| Salz | |
| Tabasco | |
| 4 EL | Olivenöl, extra vergine |
Zubereitung
Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Kiwis schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Melone schälen und entkernen, Tomaten vom Strunk befreien und beides würfeln.
Essig mit Salz und Tabasco verrühren, dann das Öl unterrühren, alles mit dem Salat vermischen und an einigen Salatblättern anrichten. Mit Minzeblättchen garnieren.
Dazu Vollkornbrot mit Butter.
Das ist das eine optimale Mahlzeit an heißen Sommertagen.
Essig mit Salz und Tabasco verrühren, dann das Öl unterrühren, alles mit dem Salat vermischen und an einigen Salatblättern anrichten. Mit Minzeblättchen garnieren.
Dazu Vollkornbrot mit Butter.
Das ist das eine optimale Mahlzeit an heißen Sommertagen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
mkuntze 
sagt:
sagt: 22.06.2006 22:53
Gurken, Kiwis, Melone und Tomaten? Am Anfang war diese Mischung für mich etwas suspekt. Aber als ich es dann gewagt habe, dies zu machen, dann war es ein Gedicht. Super Rezept und ich habe draus gelernt auch mal ganz verschiedene Dinge in der Küche zu kombinieren.
Anstatt Honigessig nahm ich Aceto balsamico (schwarz) und anstatt Tabasco Cheyenne-Pfeffer. Trotzdem hat es supergut geschmeckt.
lg Marcus
Anstatt Honigessig nahm ich Aceto balsamico (schwarz) und anstatt Tabasco Cheyenne-Pfeffer. Trotzdem hat es supergut geschmeckt.
lg Marcus
22.07.2006 15:44
Hallo,
auch für mich klang dieses Rezept anfangs abenteuerlich, aber es ist super. Statt Honigessig verwende ich dazu Melfor (nur 3,8 % Säure mit Honig und Kräuterauszügen). Sehr empfehlenswert, weil fruchtig und leicht.
Viele Grüsse
auch für mich klang dieses Rezept anfangs abenteuerlich, aber es ist super. Statt Honigessig verwende ich dazu Melfor (nur 3,8 % Säure mit Honig und Kräuterauszügen). Sehr empfehlenswert, weil fruchtig und leicht.
Viele Grüsse
Basch
sagt:
sagt: 18.09.2006 21:39
Hallo,
habe noch geröstete Pinienkerne und Mozarella dazu gegeben. War total lecker!
Ein super Rezept, vielen Dank!
Basch
habe noch geröstete Pinienkerne und Mozarella dazu gegeben. War total lecker!
Ein super Rezept, vielen Dank!
Basch
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- LOW CARB und CO
- salate
- Salate
- Salate
- Salate
- Salatrezepte
- .•:*¨¨*:•. Hecke .•:*¨¨*:•.
- Nachspeisen
- Salat
- Salate
Weitere Rezeptsammlungen
liebe grüsse
cielito
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten