Henglein
Rama Cremefine
| Rhabarbercreme
Rezept für den Thermomix, leckerer und einfacher Nachtisch
)
| 3 Blätter | Gelatine, weiß |
| 50 g | Wasser |
| 300 g | Rhabarber, geschält , in Stücken |
| 100 g | Zucker |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 500 g | Joghurt, fettarm |
Zubereitung
Gelatine einweichen. Den Rhabarber, Wasser, Zucker und Zitronensaft 6 min. / 90 Grad / Stufe 1 in den Mixtopf geben. Danach weitere 2 min. / 90 Grad / Stufe 1 ohne Messbecher garen. Den Rhabarber dann auf 70 Grad abkühlen lassen, ausgedrückte Gelatine dazugeben und 30 sek. / Stufe 4 verrühren. Auf 50 Grad abkühlen lassen und den Joghurt hinzugeben und 30 sek. bei Stufe 8 pürieren.
Kalt stellen.
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