Henglein
Rama Cremefine
| Knusperchen mit Cranberries und Smacks
)
| 90 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 1 Tüte/n | Vanillezucker |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 120 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 50 g | Rosinen |
| 50 g | Kokosraspel |
| 50 g | Cranberries, getrocknete, gehackt |
| 100 g | Müsli, (Honig-Pops, z. B. Smacks) |
Zubereitung
Die Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig schlagen. Mehl und Backpulver kurz unterrühren. Dann die Rosinen, Cranberries und Kokosraspel unterrühren. Zum Schluss die Smacks untermischen.
Sofort mit einem Esslöffel Teighäufchen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben und diese jeweils für 10-12 Minuten in den vorgeheizten Backofen (160° Umluft) schieben.
Ergibt ca. 24 Kekse. Cranberries oder Rosinen können durch gehackte, getrocknete Aprikosen ersetzt werden.
Sofort mit einem Esslöffel Teighäufchen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben und diese jeweils für 10-12 Minuten in den vorgeheizten Backofen (160° Umluft) schieben.
Ergibt ca. 24 Kekse. Cranberries oder Rosinen können durch gehackte, getrocknete Aprikosen ersetzt werden.
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bitte KEIN MÜSLI nehmen, sondern Smacks oder günstigere Honig-Pops anderer Firmen.
Auch hatte ich im Original-Text nicht geschrieben, JEWEILS für 10-12 Minuten backen. Man sollte die beiden Bleche ZEITGLEICH also zusammen in den Ofen schieben. Sie laufen dann nicht so auseinander, denn der Teig ist recht klebrig und nicht sehr fest.
Schade, daß die Rezepte öfter mal geändert werden (von Personen, die die Rezepte ja nicht ausprobiert haben).
Gutes Gelingen!
-meerjungfrau-
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