Henglein
Rama Cremefine
| Russische Haselnussbällchen
ergibt 12 Plätzchen
)
| 75 g | Butter |
| 25 g | Zucker |
| ½ TL | Vanilleextrakt |
| 40 g | Haselnüsse, geröstet und gehackt |
| 100 g | Mehl |
| 5 EL | Puderzucker |
Zubereitung
Die Butter mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Vanilleextrakt, Haselnüsse und Mehl dazu geben und einen Teig kneten.
Den Teig zu 12 Kugeln rollen und diese auf das mit Backpapier ausgelegte oder gefettete Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen etwas 15 Minuten bei 180 Grad backen, bis die Kugeln leicht gebräunt sind.
Jede Kugel sofort nach dem Backen im Puderzucker wenden, dann auskühlen lassen und erneut im Puderzucker wenden.
Den Teig zu 12 Kugeln rollen und diese auf das mit Backpapier ausgelegte oder gefettete Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen etwas 15 Minuten bei 180 Grad backen, bis die Kugeln leicht gebräunt sind.
Jede Kugel sofort nach dem Backen im Puderzucker wenden, dann auskühlen lassen und erneut im Puderzucker wenden.
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Hatte sie etwas länger drinne... so 25 min..
SUPER LECKER !!
habe gleich die doppelte Menge gemacht und sie sind RATZ FATZ weg !!
:)
Super leichtes Leckeres Rezept !!
Danke :)
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