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Marinade für Spareribs
Zutaten
| 1 Flasche | Chili - Ketchup (ca. 250 ml) |
| 2 EL | Honig |
| 2 EL | Balsamico |
| 4 EL | Kräuter der Provence |
| 2 EL | Olivenöl |
| 6 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| Chili |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Knoblauch pressen und alle Zutaten miteinander vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Chili noch abschmecken. Das Fleisch sollte über Nacht in der Marinade legen.
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Kommentare anderer Nutzer
Gruß Sylvi
Hilfreicher Kommentar:
Noch ein Tipp:versucht geräucherte Spareribs zu bekommen.
Geschmacklich die bessere Variante, außerdem brauchen sie auf dem Grill nicht so lange und verbrennen dadurch nicht so schnell wie die "rohen" Spareribs.
Gruß Chrissis
Mein freund und ich sind schon gespannt, wir lieben nämlich amerikanisches Essen sehr. :-)))
Wird sofort am kommenden Wochenende ausprobiert, wenn die Grillsaison eröffnet wird.
Gruß
der-bolli
habe dieses Marinade schon oft zubereitet, auch für Chickendrums. Alle waren komplett begeistert und ich mußte es allen aufschreiben. Die Rippchen gelingen nicht nur auf dem Grill sondern auch im Ofen klasse! Vielen Dank
wirklich sehr rauchige Marinade. So kann man auch normale Schälrippchen sehr schön verfeinern. Dann sollten diese aber auch wirklich die Nacht über im Kühlschrank ziehen. Sind bei mir, wenn ich grille, auf jeden fall immer dabei.
Vielen lieben Dank für das Rezept
Gruss Rumpie
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Sylvi
13.01.2004 09:30 Uhr