Henglein
Rama Cremefine
| Eistraum aus Früchten
)
| 200 g | Brombeeren od. Himbeeren od. Pfirsiche |
| 150 ml | Sirup (Ahorn-Sirup) |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb (nur von ganz frischen Eiern) |
| 100 ml | Milch |
| 100 ml | Sahne |
| 1 TL | Zucker |
| ½ | Limette(n), den Saft, frisch gepresst |
Zubereitung
Beeren ganz und größere Früchte etwas zerkleinert zusammen mit Ahorn-Sirup, Limettensaft und Milch in den Mixer geben und fein pürieren. Eigelb und Zucker mit einer Gabel etwas aufschlagen. Sahne sehr steif schlagen. Eigelb und Fruchtpüree auf die Sahne geben und vorsichtig vermischen. Das Ganze ca. 40 Minuten in die Eismaschine geben. Zum Schluss auf 4 gut gekühlte Eisbecher verteilen und mit Früchten, Sahne und Eiswaffeln dekorieren.
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Kommentare anderer Nutzer
larapatricia 
sagt:
sagt: 09.06.2006 09:45
Hilfreicher Kommentar:
Hatte nur Erdbeeren und statt dem Ahornsirup habe ich einen Erdbeersirup verwendet!!!
Einfach himmlisch!!!!
War super cremig und fruchtig!!!! LECKER!!!
LG larapatricia
Einfach himmlisch!!!!
War super cremig und fruchtig!!!! LECKER!!!
LG larapatricia
megaturtle 
sagt:
sagt: 22.08.2006 19:40
Das hört sich sooo lecker an. Schade, dass wir keine Eismaschine haben. Oder gibt es auch eine Möglichkeit das Ganze ohne Eismaschine zu machen??
LG
Petra
LG
Petra
jojubu65 
sagt:
sagt: 01.06.2007 18:03
Skippy2806
sagt:
sagt: 20.06.2009 21:03
wenn man anstatt milch nur sahne verwendet wirds noch zarter und cremiger.
Abra
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