Henglein
Rama Cremefine
| Salbei - Likör
)
| ½ Liter | Grappa |
| 3 Stängel | Thymian |
| 20 Blätter | Salbei |
| 3 Blätter | Pfefferminze |
| 1 Stängel | Rosmarin |
| 5 Blätter | Zitronenmelisse |
| 5 Blätter | Oregano |
| 150 g | Zucker (brauner Stangenkandis) |
Zubereitung
Alle Zutaten in ein gut verschließbares Gefäß geben und 4-6 Wochen reifen lassen. Anschließend abseihen und in schönen Flaschen aufbewahren.
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Kommentare anderer Nutzer
22.01.2004 19:16
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
meine Mama macht ihn ähnlich, allerdings verwendet sie nur die Salbeiblüten.
LG Hilde
meine Mama macht ihn ähnlich, allerdings verwendet sie nur die Salbeiblüten.
LG Hilde
kawabaer 
sagt:
sagt: 01.04.2005 05:15
wird auch gemacht, hoffe vor lauter ansetzen heuer wird mir die Fensterbank nicht zu klein *gg*
lg
kawabaer
lg
kawabaer
akoehl 
sagt:
sagt: 31.05.2005 22:24
ja super...habe alle zutaten gerade ausgesät...muss also wohl noch etwas geduld haben, aber dann wird auf jeden fall ausprobiert...
LG
Drea
LG
Drea
akoehl
sagt:
sagt: 24.08.2005 08:49
Hilfreicher Kommentar:
Ein wunderbarer Digestif! Sehr "kräuterig" und nicht zu süß...
Ich habe im Ansatz den Zucker weggelassen und beim Verkosten Zuckerlösung zugegeben. Die Kräuter ziehen (meiner Ansicht nach) ohne Zuckerzusatz besser im Alkohol durch!
LG
Drea
Ich habe im Ansatz den Zucker weggelassen und beim Verkosten Zuckerlösung zugegeben. Die Kräuter ziehen (meiner Ansicht nach) ohne Zuckerzusatz besser im Alkohol durch!
LG
Drea
akoehl
sagt:
sagt: 28.08.2005 19:14
P.S. und der nachträgliche Zuckerzusatz lässt sich beim Verkosten besser dosieren!
LG
Drea
LG
Drea
mamader3zicken
sagt:
sagt: 07.12.2005 21:27
hallo
wie lange hält sich denn so ein selbst gemachter Likör?
biba angie
wie lange hält sich denn so ein selbst gemachter Likör?
biba angie
28.08.2006 15:01
Hallo,
danke für das tolle Rezept!
Ich habe so viel Salbei im Garten, und mit dem Grappa und den anderen Kräutern schmeckt das super lecker!
Mit dem Zucker bin ich auch vorsichtig, wir mögens nicht so süß...
LG PettyHa
danke für das tolle Rezept!
Ich habe so viel Salbei im Garten, und mit dem Grappa und den anderen Kräutern schmeckt das super lecker!
Mit dem Zucker bin ich auch vorsichtig, wir mögens nicht so süß...
LG PettyHa
10.07.2007 08:39
Hallo,
das ist genau das was ich suche! Mir wachsen die Kräuter über den Kopf!!!!
Ich nehme aber mal Wodka dafür, der steht im Keller rum und wir trinken das nicht...müsste ja eigentlich auch gehen...
LG,Risei
das ist genau das was ich suche! Mir wachsen die Kräuter über den Kopf!!!!
Ich nehme aber mal Wodka dafür, der steht im Keller rum und wir trinken das nicht...müsste ja eigentlich auch gehen...
LG,Risei
26.08.2007 13:26
Hallo, nochmal!
So, jetzt ist er fertig...und leeeeecker!!!!
Danke für das schöne Rezept!
LG,Risei
So, jetzt ist er fertig...und leeeeecker!!!!
Danke für das schöne Rezept!
LG,Risei
likörhexchen 
sagt:
sagt: 25.10.2007 14:12
Ich habe diesen Kräuterlikör im Frühsommer angesetzt und nun ist er fertig! Ich muss sagen, sogar mein Mann, der wirklich sehr wählerisch ist, hat nach dem ersten "Probiererle" gefragt, ob da noch mehr im Keller sei!!!!!
Der Likör ist wirklich SUPERKLASSE!
Der beste Kräuter, den ich je getrunken habe !
(Natürlich immer nur als Medizin - Grins!°)
Im nächsten Frühjahr wird die dreifache Menge angesetzt, sobald die Zutaten dafür wieder im Garten wachsen.
Der Likör ist wirklich SUPERKLASSE!
Der beste Kräuter, den ich je getrunken habe !
(Natürlich immer nur als Medizin - Grins!°)
Im nächsten Frühjahr wird die dreifache Menge angesetzt, sobald die Zutaten dafür wieder im Garten wachsen.
02.07.2008 13:56
Kann man anstelle des Grappas (den ich nämlich so üüüüüberhaupt nicht mag) auch etwas anderes nehmen??? Wodka z.B.????
LG scharly
LG scharly
robin_lucie
sagt:
sagt: 03.07.2008 11:00
kleinerBeginner
sagt:
sagt: 30.07.2008 18:41
Hallo!
Ist eigentlich ganz gut aber viel zu süß!!!
Ist eigentlich ganz gut aber viel zu süß!!!
Zabini
sagt:
sagt: 03.08.2008 14:20
Tolles Rezept, ich habe erstmal nur wenig davon gemacht, mit dm Ergebnis dass alles in gerade mal einer Woche weg war. Meine Eltern haben es sogar Gästen angeboten und fragen jetzt nach Nachschub.
Ich habe etwas weniger Zucker genommen und die Kräuter 2 mal gewechselt. Außerdem habe ich mehr Minze als Salbei verwendet (der Garten ist voll davon)
Ich habe gleich wieder mehr angesetzt :)
Ich habe etwas weniger Zucker genommen und die Kräuter 2 mal gewechselt. Außerdem habe ich mehr Minze als Salbei verwendet (der Garten ist voll davon)
Ich habe gleich wieder mehr angesetzt :)
binchen21 
sagt:
sagt: 28.08.2008 16:54
Hallo,
sehr lecker, obwohl ich Kräuterliköre sonst garnicht so mag. Ich habe ihn nicht ganz so süß gemacht, und die Kräuter recht großzügig verwendet. Mein Göga wird sich freuen :-)!
LG binchen
sehr lecker, obwohl ich Kräuterliköre sonst garnicht so mag. Ich habe ihn nicht ganz so süß gemacht, und die Kräuter recht großzügig verwendet. Mein Göga wird sich freuen :-)!
LG binchen
06onkel
sagt:
sagt: 10.10.2008 15:20
Hallo,
vielen Dank für dein Likör!!!!!
Der ist super geworden und riecht irre gut:-)
Werde ich alsbald wieder machen.
Mein Mann bekommt immer wieder von der Kundschaft Grappa geschenkt(den wir so nicht mögen) und nun haben wir eine sinnvolle Verwendung.
Super Rezept!!!!
Mit lieben grüßen aus NRW Clarissa
vielen Dank für dein Likör!!!!!
Der ist super geworden und riecht irre gut:-)
Werde ich alsbald wieder machen.
Mein Mann bekommt immer wieder von der Kundschaft Grappa geschenkt(den wir so nicht mögen) und nun haben wir eine sinnvolle Verwendung.
Super Rezept!!!!
Mit lieben grüßen aus NRW Clarissa
gummilöhrchen
sagt:
sagt: 03.05.2009 12:04
So angesetzt isser allerdings mit mehr Minze und Zitronenmelisse ad ich keinen Oregano hatte. Mal sehen wie,s so schmeckt. Bewertung folgt in 6 wOCHEN:
lG Anke
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lG Anke
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Anastasiarosalia 
sagt:
sagt: 26.05.2009 21:45
Hallo!
Soll der Ansatz hell stehen? Würde den Likör gern herstellen.
Danke Anastasiarosalia
Soll der Ansatz hell stehen? Würde den Likör gern herstellen.
Danke Anastasiarosalia
robin_lucie
sagt:
sagt: 27.05.2009 10:01
IKi71 
sagt:
sagt: 31.07.2009 15:07
Hallo,
ich habe gerade dieses Kräuterlikörchen angesetzt. Bis auf die Zitronenmelisse hatte ich alle Kräuter im Garten. Die Melisse habe ich einfach weg gelassen, dafür habe ich mehr Salbei und Pfefferminze genommen. Zucker habe ich nur 100 g genommen. Mal schauen wie es wird.
Sternchen kommen dann in 6 Wochen :-)
Gruß IKI
ich habe gerade dieses Kräuterlikörchen angesetzt. Bis auf die Zitronenmelisse hatte ich alle Kräuter im Garten. Die Melisse habe ich einfach weg gelassen, dafür habe ich mehr Salbei und Pfefferminze genommen. Zucker habe ich nur 100 g genommen. Mal schauen wie es wird.
Sternchen kommen dann in 6 Wochen :-)
Gruß IKI
robin_lucie
sagt:
sagt: 01.08.2009 11:05
Hallo IKI,
normal kann man ihn einfach stehen lassen. Sollte sich der Zucker nicht gut auflösen kann man ruhig ab und zu mal umrühren.
Übrigens: Meinen Likör habe ich gestern abgefüllt - er ist wieder sehr lecker geworden. Schmeckt übrigens im Winter auch in heißem Tee.
Viel Erfolg............
LG
robin_lucie
normal kann man ihn einfach stehen lassen. Sollte sich der Zucker nicht gut auflösen kann man ruhig ab und zu mal umrühren.
Übrigens: Meinen Likör habe ich gestern abgefüllt - er ist wieder sehr lecker geworden. Schmeckt übrigens im Winter auch in heißem Tee.
Viel Erfolg............
LG
robin_lucie
IKi71
sagt:
sagt: 31.07.2009 15:09
............da fällt mir noch eine Frage ein:
Soll man das ganze zwischendurch schütteln, oder ruhig stehen lassen?
Grüße IKI
Soll man das ganze zwischendurch schütteln, oder ruhig stehen lassen?
Grüße IKI
IKi71
sagt:
sagt: 16.09.2009 20:10
Sodele,
ich habe den Likör abgefüllt und natürlich probiert. Ein wenig zu süß finde ich ihn, allerdings denke ich für den wärmenden Wintertee nach einer Schneewanderung perfekt.
Gruß IKI
ich habe den Likör abgefüllt und natürlich probiert. Ein wenig zu süß finde ich ihn, allerdings denke ich für den wärmenden Wintertee nach einer Schneewanderung perfekt.
Gruß IKI
sissi1965
sagt:
sagt: 21.10.2009 22:07
Ich habe den Likör schon zweimal angesetzt (mit weniger Zucker) und es wird noch nicht der letzte für dieses Jahr sein. Kommt auch sehr gut als "Mitbringsel" an. Vielen Dank
fg conny
fg conny
rambazamba11
sagt:
sagt: 18.05.2010 14:14
Hallo,
wirklich ein super Rezept. Bei unserer Likörverkostung im letzten Jahr wars der Renner.
Die Folge: Ich hab jetzt mehr Salbei im Garten :-)) und werde dieses Jahr mehrere Liter ansetzen (der erste steht schon).
Ich habe den Likör mit Doppelkorn und braunem Kandis (für 1/2 l Schnaps eine gute Handvoll) angesetzt. Und sechs Wochen konnten wir nicht abwarten ... er war schon vorher lecker!
LG
Rambazamba11
wirklich ein super Rezept. Bei unserer Likörverkostung im letzten Jahr wars der Renner.
Die Folge: Ich hab jetzt mehr Salbei im Garten :-)) und werde dieses Jahr mehrere Liter ansetzen (der erste steht schon).
Ich habe den Likör mit Doppelkorn und braunem Kandis (für 1/2 l Schnaps eine gute Handvoll) angesetzt. Und sechs Wochen konnten wir nicht abwarten ... er war schon vorher lecker!
LG
Rambazamba11
MJ52
sagt:
sagt: 02.09.2010 15:16
Morgen ist bei uns Markt u. da werde ich mich mit den Kräutern eindecken die ich für diesen leckeren Likör brauche.
Ich mach ihn dann bereits zum 2. Mal in diesem Jahr. Schon beim 1. Mal hatte ich die doppelte Menge angesetzt, war ruckzuck weg.
Mein Schwiegersohn hat zwar gemeint es schmeckt wie Hustensaft, aber er kam immer mal wieder u. hat gefragt ob ich noch Hustensaft habe. Da ich nicht schuld sein wollte das er sich erkältet hat er natürlich welchen bekommen :-))
LG MJ
Ich mach ihn dann bereits zum 2. Mal in diesem Jahr. Schon beim 1. Mal hatte ich die doppelte Menge angesetzt, war ruckzuck weg.
Mein Schwiegersohn hat zwar gemeint es schmeckt wie Hustensaft, aber er kam immer mal wieder u. hat gefragt ob ich noch Hustensaft habe. Da ich nicht schuld sein wollte das er sich erkältet hat er natürlich welchen bekommen :-))
LG MJ
14.10.2010 12:29
Hallo,
mein Kräuterbeet war noch sooooo voll und ich hab alles, was mir in die Hände kam, als Likör angesetzt. Diesmal mit Korn und weniger Zucker.
Das Ergebnis ist wieder super!
Lieben Gruß
Petra
mein Kräuterbeet war noch sooooo voll und ich hab alles, was mir in die Hände kam, als Likör angesetzt. Diesmal mit Korn und weniger Zucker.
Das Ergebnis ist wieder super!
Lieben Gruß
Petra
Eiskimo
sagt:
sagt: 02.12.2010 22:55
Hallo,
ich habe diesen Likör Ende September angesetzt ( mit Wodka, da wir Grappa nicht mögen) und jetzt verkostet. Einfach nur lecker. Viel besser als gekaufter Kräuter.
Im Frühjahr, wenn die Kräuter wieder sprießen wird deutlich mehr angesetzt.
Vielen Dank, Eiskimo
ich habe diesen Likör Ende September angesetzt ( mit Wodka, da wir Grappa nicht mögen) und jetzt verkostet. Einfach nur lecker. Viel besser als gekaufter Kräuter.
Im Frühjahr, wenn die Kräuter wieder sprießen wird deutlich mehr angesetzt.
Vielen Dank, Eiskimo
Buschwindröschen
sagt:
sagt: 05.12.2010 12:36
Hallo!
Superlecker!
Ich habe mit diesem Likör die restlichen Gartenkräuter verarbeitet und bin somit ein bißchen von den angegebenen Mengen abgewichen. Eigentlich wollte ich kleine Fläschchen davon zu Weihnachten verschenken, bin aber nicht sicher, ob bis dahin noch für alle genug da ist.
Wird im nächsten Jahr auf jeden Fall wieder angesetzt!
Viele Grüße,
Buschwindröschen
Superlecker!
Ich habe mit diesem Likör die restlichen Gartenkräuter verarbeitet und bin somit ein bißchen von den angegebenen Mengen abgewichen. Eigentlich wollte ich kleine Fläschchen davon zu Weihnachten verschenken, bin aber nicht sicher, ob bis dahin noch für alle genug da ist.
Wird im nächsten Jahr auf jeden Fall wieder angesetzt!
Viele Grüße,
Buschwindröschen
lumusan
sagt:
sagt: 15.06.2011 07:03
Ich habe den Likör nach zwei Wochen ansetzen gekostet - köstlich!
Ich werde bestimmt noch mehr ansetzen!
Vielen lieben Dank für das Rezept!
Ich werde bestimmt noch mehr ansetzen!
Vielen lieben Dank für das Rezept!
hexe72
sagt:
sagt: 16.08.2011 17:29
Ich werde mich jetzt auch gleich mal daran machen, mein Kräuterbeet zu verarbeiten, hab aber überlegt, ob man den Likör nicht noch mit Anis würzen kann.... Ich stell mir den dann ein bisschen wie den Hierbas von Mallorca vor! Hat das schon mal jemand ausprobiert?
Saggse
sagt:
sagt: 12.11.2011 15:08
@ Hexe: "Versuch macht kluch!" ;)
Ich habe beim Lesen der Kommentare bemerkt, dass ich viel zu wenig angesetzt habe. Ich bin ein Kräuter-Fan (auch beim Likör) und stelle mir gerade vor, wie mir Weihnachten die Tränen über die Wangen kullern wenn das Zeuch vor den Feiertagen schon alle ist...
Ich geh noch mal in den Garten...
Ich habe beim Lesen der Kommentare bemerkt, dass ich viel zu wenig angesetzt habe. Ich bin ein Kräuter-Fan (auch beim Likör) und stelle mir gerade vor, wie mir Weihnachten die Tränen über die Wangen kullern wenn das Zeuch vor den Feiertagen schon alle ist...
Ich geh noch mal in den Garten...
hexe72
sagt:
sagt: 12.11.2011 15:22
fischerin49
sagt:
sagt: 30.11.2011 07:13
Hallo!
Vor etwa 6 Wochen habe ich den Grappa angesetzt. Minze hatte ich nicht, und bei uns ist ein leicht süßliches Schnäppschen geworden. Ich habe deutlich weniger Kandis genommen, da wir Likör nicht so mögen.
Jedenfalls ist es sehr lecker geworden und wird sicher wieder gemacht!
Liebe Grüße
fischerin
Vor etwa 6 Wochen habe ich den Grappa angesetzt. Minze hatte ich nicht, und bei uns ist ein leicht süßliches Schnäppschen geworden. Ich habe deutlich weniger Kandis genommen, da wir Likör nicht so mögen.
Jedenfalls ist es sehr lecker geworden und wird sicher wieder gemacht!
Liebe Grüße
fischerin
SvenH_
sagt:
sagt: 05.01.2012 15:57
Hallo,
ich habe leider keinen Garten und möchte mir den Likör mit getrockneten, gekauften Gewürzen (Oregano, Salbei, Thymian etc.) zubereiten.
Mein Problem ist aber nun die Dosierung, da die gekauften Gewürze fein geschnitten oder gerebelt sind.
Hat vielleicht schon mal jemand die Blätter und Stängel gewogen?
Es wäre schön, wenn ihr mir weiterhelfen könntet.
Liebe Grüße
Sven
ich habe leider keinen Garten und möchte mir den Likör mit getrockneten, gekauften Gewürzen (Oregano, Salbei, Thymian etc.) zubereiten.
Mein Problem ist aber nun die Dosierung, da die gekauften Gewürze fein geschnitten oder gerebelt sind.
Hat vielleicht schon mal jemand die Blätter und Stängel gewogen?
Es wäre schön, wenn ihr mir weiterhelfen könntet.
Liebe Grüße
Sven
robin_lucie
sagt:
sagt: 05.01.2012 22:36
SvenH_
sagt:
sagt: 06.01.2012 13:11
MJ52
sagt:
sagt: 31.05.2012 10:24
Klingt gut, werde ich ansetzen.
Aber wird er mit braunem Kandis nicht zu dunkel? Oder soll er dunkeler sein?
LG
Aci
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