Henglein
Rama Cremefine
| Muffins
Die besten und einfachsten Muffins der Welt, für 20 Stück
)
| 1 Becher | Natur-Joghurt |
| 2 Becher | Zucker |
| 1 Becher | Öl |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 3 Becher | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| n. B. | Milch |
Zubereitung
Naturjoghurt, Öl, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren. Eier unterrühren. Mehl und Backpulver unterrühren. Wenn der Teig zu fest wirkt, Milch zugeben. In Muffinformen verteilen.
Bei 150° Umluft ca. 20 Min. backen.
Bei 150° Umluft ca. 20 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
lisaOo 
sagt:
sagt: 26.07.2010 11:10
zimmerbine 
sagt:
sagt: 16.10.2010 23:46
Hilfreicher Kommentar:
Also ich finde dieses Muffins-Rezept aus mehreren Gründen super:
1.) super schnell, weil keine Waage benötigt wird
2.) super lecker und
3.) super wandelbar
Habe diese Muffins jetzt schon öfter gebacken, z.B. mit Kirschen und Marzipan, mit Apfel-Zimt, mit Kokos und Ananas, mit Kakao und Nüssen und die Muffins waren stets super lecker, flockig.
Habe heute statt Joghurt - weil ich keine hatte - Sauerrahm genommen, schmeckt genauso superlecker.
Von mir 5 Sterne
1.) super schnell, weil keine Waage benötigt wird
2.) super lecker und
3.) super wandelbar
Habe diese Muffins jetzt schon öfter gebacken, z.B. mit Kirschen und Marzipan, mit Apfel-Zimt, mit Kokos und Ananas, mit Kakao und Nüssen und die Muffins waren stets super lecker, flockig.
Habe heute statt Joghurt - weil ich keine hatte - Sauerrahm genommen, schmeckt genauso superlecker.
Von mir 5 Sterne
jakasi
sagt:
sagt: 05.07.2011 13:00
gabi_jo1965 
sagt:
sagt: 16.04.2012 14:19
tanjaweidner
sagt:
sagt: 24.10.2010 17:52
Gerade ausprobiert.
Echt easy, und die Muffins schmecken sehr lecker!!
Echt easy, und die Muffins schmecken sehr lecker!!
Britte
sagt:
sagt: 29.10.2010 21:43
Einfach gemacht, super lecker und locker diese Muffins,
ab sofort Standart-Rezept !!!!
ab sofort Standart-Rezept !!!!
DoktorSchmidt
sagt:
sagt: 30.10.2010 23:17
Hilfreicher Kommentar:
Ich hätte da auch eine Anmerkung zu den Bechern.
Wir haben im Markt bei uns 3 Sorten Joghurt-Becher:
125 g
250 g
500 g
Also 500 g scheiden wohl aus, weil ich dann ja 1 KG Zucker nehmen müsste.
250 g vermutlich auch nicht - denn 500 g Zucker erscheinen mir immer noch zuviel.
Also dann wohl 125 g Becher --> 250 g Zucker.
Rate mal mit Rosenthal...
Wir haben im Markt bei uns 3 Sorten Joghurt-Becher:
125 g
250 g
500 g
Also 500 g scheiden wohl aus, weil ich dann ja 1 KG Zucker nehmen müsste.
250 g vermutlich auch nicht - denn 500 g Zucker erscheinen mir immer noch zuviel.
Also dann wohl 125 g Becher --> 250 g Zucker.
Rate mal mit Rosenthal...
lisaOo
sagt:
sagt: 01.11.2010 17:00
jojos-kinderschokolade
sagt:
sagt: 21.04.2011 12:08
trope
sagt:
sagt: 22.04.2011 14:39
xBettyx
sagt:
sagt: 23.06.2011 17:01
Hilfreiche Antwort:
Ich kann den Kommentar von jojo nur bestätigen.
Ich habe es ausprobiert und festgestellt dass in meinen 150g Joghurtbecher gerade mal 80g Mehl bzw 110g Zucker bzw 130g Öl passen.
Hätte ich einfach das Dreifache genommen wäre das doch ein gewaltiger unterschied geworden.
Hier ein Beispiel:
3 mal 150g Melh = 450g Mehl
3 Becher Mehl in meinem Fall = 240g Mehl
Ich bezweifle, dass das keinen Unterschied gemacht hätte.
Jemand der wegen der Genauigkeit alles abwiegt wird demnch mit diesem Rezept wenig Erfolg haben.
Ich habe es ausprobiert und festgestellt dass in meinen 150g Joghurtbecher gerade mal 80g Mehl bzw 110g Zucker bzw 130g Öl passen.
Hätte ich einfach das Dreifache genommen wäre das doch ein gewaltiger unterschied geworden.
Hier ein Beispiel:
3 mal 150g Melh = 450g Mehl
3 Becher Mehl in meinem Fall = 240g Mehl
Ich bezweifle, dass das keinen Unterschied gemacht hätte.
Jemand der wegen der Genauigkeit alles abwiegt wird demnch mit diesem Rezept wenig Erfolg haben.
jojos-kinderschokolade
sagt:
sagt: 24.06.2011 13:58
Hilfreiche Antwort:
Das Verhältnis bleibt natürlich das gleiche ... Ob man immer einen 150g-Joghurtbecher oder einen 125g-Joghurtbecher nimmt, ist egal, so lange man für ein Rezept immer den gleichen nimmt und die Zutaten auch mit dem Becher abmisst!
Was ich sagen wollte ist, dass dieses Rezept auf Volumen (also das, was in einen Joghurt-Becher reinpasst) abgestimmt ist, und nicht auf Gewicht. Wie Betty richtig bemerkte, macht es einen großen Unterschied ob man 150g Zucker abwiegt (oder in diesem Fall 300g) oder ob man einen 150g-Joghurtbecher mit Zucker füllt. Da gehen nämlich, wie Betty nachgewogen hat, nur 110g Zucker rein. Also würden in das Rezept auch nur 220g Zucker gehören (und keine 300g), wenn man es denn umbedingt mit der Waage auswiegen möchte.
Ich hoffe ich konnte verständlich machen, was ich meine.
Was ich sagen wollte ist, dass dieses Rezept auf Volumen (also das, was in einen Joghurt-Becher reinpasst) abgestimmt ist, und nicht auf Gewicht. Wie Betty richtig bemerkte, macht es einen großen Unterschied ob man 150g Zucker abwiegt (oder in diesem Fall 300g) oder ob man einen 150g-Joghurtbecher mit Zucker füllt. Da gehen nämlich, wie Betty nachgewogen hat, nur 110g Zucker rein. Also würden in das Rezept auch nur 220g Zucker gehören (und keine 300g), wenn man es denn umbedingt mit der Waage auswiegen möchte.
Ich hoffe ich konnte verständlich machen, was ich meine.
31.08.2011 13:52
Hilfreiche Antwort:
Dass das Verhältnis gleich bleibt, stimmt nur insofern, als dies auf Joghurt, Mehl, Öl und Zucker zutrifft. 'Da aber auch immer Eier hineingehören, in diesem Fall eben 3, ist es ganz und gar nicht egal, wie groß der Becher ist!!
Ich persönlich wäre in diesem Fall von 200-250g Bechern ausgegangen, da dies bei uns die übliche Größe für Naturjoghurt ist und 3 Eier hätten so absolut nicht gereicht.
Wenn die Größe des Bechers oder der Tasse angegeben ist, habe ich grundsätzlich nichts gegen solche Rezepte, allerdings finde ich es einfacher und schneller die Zutaten abzuwiegen ( wenn man eine gut funktionierende Waage hat) als wenn ich mehrmals einen kleinen Becher anfüllen muss, der auch noch zuerst vom Joghurt und später noch vom Öl klebrig ist, gereinigt gehört, oder sich andernfalls nicht so einfach ganz entleeren läßt.
LG Gabi
Ich persönlich wäre in diesem Fall von 200-250g Bechern ausgegangen, da dies bei uns die übliche Größe für Naturjoghurt ist und 3 Eier hätten so absolut nicht gereicht.
Wenn die Größe des Bechers oder der Tasse angegeben ist, habe ich grundsätzlich nichts gegen solche Rezepte, allerdings finde ich es einfacher und schneller die Zutaten abzuwiegen ( wenn man eine gut funktionierende Waage hat) als wenn ich mehrmals einen kleinen Becher anfüllen muss, der auch noch zuerst vom Joghurt und später noch vom Öl klebrig ist, gereinigt gehört, oder sich andernfalls nicht so einfach ganz entleeren läßt.
LG Gabi
nadinchen89
sagt:
sagt: 06.02.2012 17:17
Also ich hab die Muffins gerade aus dem Ofen geholt und sie sind super geworden, obwohl ich noch eine rezeptunkonforme Banane und einen Rest gemahlene Haselnüsse reingekippt hab.
Und zur Bechergröße..ich hatte noch ca. einen halben 500g-Becher Naturjoghurt und hab den dann genommen und Mehl etc entsprechend aufgefüllt. Meistens kommt es ja auch ein paar Gramm nicht an..
Und zur Bechergröße..ich hatte noch ca. einen halben 500g-Becher Naturjoghurt und hab den dann genommen und Mehl etc entsprechend aufgefüllt. Meistens kommt es ja auch ein paar Gramm nicht an..
SZur
sagt:
sagt: 05.11.2010 13:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Das Rezept wird ab sofort zu unserem Standard-Lieblings-Muffin-Rezept!
Schnelle, einfache Zubereitung und ein extrem leckerer Geschmack. Variable ohne Ende ...
Die Muffins waren so was von locker und fluffig, dass ich nicht widerstehen konnte und den ersten noch warm verspeist habe.
Und die Sache mit den Bechern kenne ich noch sehr gut vom sog. Becher-Kuchen.
Und überhaupt: Je größer der Becher, desto mehr Teig, ergo gaaanz viele von diesen tollen Muffins!
Danke, Danke, Danke!
LG
SZur
Das Rezept wird ab sofort zu unserem Standard-Lieblings-Muffin-Rezept!
Schnelle, einfache Zubereitung und ein extrem leckerer Geschmack. Variable ohne Ende ...
Die Muffins waren so was von locker und fluffig, dass ich nicht widerstehen konnte und den ersten noch warm verspeist habe.
Und die Sache mit den Bechern kenne ich noch sehr gut vom sog. Becher-Kuchen.
Und überhaupt: Je größer der Becher, desto mehr Teig, ergo gaaanz viele von diesen tollen Muffins!
Danke, Danke, Danke!
LG
SZur
Obstkoerbchen
sagt:
sagt: 07.11.2011 10:41
roy-delano
sagt:
sagt: 15.11.2010 22:07
Die schmecken lecker.
Habe nur Ober-/Unterhitze, da musste ich etwas länger backen.
Habe bei der Hälfte Schokosplitter zugetan. LEKKA LEKKA!
Danke fürs Rezept.
Habe nur Ober-/Unterhitze, da musste ich etwas länger backen.
Habe bei der Hälfte Schokosplitter zugetan. LEKKA LEKKA!
Danke fürs Rezept.
roy-delano
sagt:
sagt: 19.11.2010 15:28
lisaOo
sagt:
sagt: 20.11.2010 18:59
kiko11
sagt:
sagt: 03.03.2011 14:29
NicoleWollitzer
sagt:
sagt: 03.05.2011 14:47
Kurze Frage: hast du das "klebrige" in den Griff bekommen? Hab die Muffins zum ersten mal gebacken und mir gings genauso. Ich dachte zwar ich hätte sie lange genug erkalten lassen und sie dann in ne Kuchenbox aber am nächsten morgen waren die Muffins oben klebrig.
Im Grund ist das Rezept ja idiotensicher!
Im Grund ist das Rezept ja idiotensicher!
Nondoe
sagt:
sagt: 10.09.2011 11:30
Also bei mir waren sie auch kurz nach dem Backen schon klebrig (hab nur die Hälfte vom Zucker genommen, um es eventuell zu verhindern, aber hat ja jetzt nicht geklappt).
Fand ich jetzt aber nicht so schlimm, da meine auch nicht so hoch sind (hab aus Angst, dass sie auslaufen - hab keine Backform - nicht zu viel Teig in die Förmchen getan) und man sie dann gut an den Förmchen halten kann.
Fand ich jetzt aber nicht so schlimm, da meine auch nicht so hoch sind (hab aus Angst, dass sie auslaufen - hab keine Backform - nicht zu viel Teig in die Förmchen getan) und man sie dann gut an den Förmchen halten kann.
Spiritlein_cook
sagt:
sagt: 12.09.2011 09:05
Nondoe
sagt:
sagt: 12.09.2011 15:30
Ja, Glasur war nicht auf meinem Plan ;)
Ich habe auch überlegt, dass ich ja Banane drin hatte, aber nicht mehr Mehl genommen habe. Die Muffins, in die ich zusätzlich Kakao getan habe, wirkten weniger klebrig. Vielleicht liegt es dann an zu feuchtem Teig wegen feuchter Zutaten? Wenn ich sie noch einmal backe, werde ich das mal ausprobieren.
Ich habe auch überlegt, dass ich ja Banane drin hatte, aber nicht mehr Mehl genommen habe. Die Muffins, in die ich zusätzlich Kakao getan habe, wirkten weniger klebrig. Vielleicht liegt es dann an zu feuchtem Teig wegen feuchter Zutaten? Wenn ich sie noch einmal backe, werde ich das mal ausprobieren.
peterpanswendy
sagt:
sagt: 27.09.2011 11:26
hatte keine prbleme mit klebrigem als ich die milch weg gelassen habe und den teig wirklich so gelassen hab wie die menge es angab. ausschlag gebend war glaub ich auch viel das ich ober- und unterhitze genommen habe statt heißluft. zuvor hab ich bisschen milch genommen und mit heißluft gebacken so waren sie erstens nicht aufgegangen und zweitens waren sie klebrig
Mama_von_4
sagt:
sagt: 16.11.2010 11:10
Sehr einfach in der Zubereitung und dazu noch superlecker - so schnell konnt ich gestern gar nicht schaun waren alle weg :)
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
KarinaSpindler
sagt:
sagt: 16.11.2010 17:00
Sehr sehr gut...
Backe grade noch für den Kindergarten, mein Sohn hat Morgen Geburtstag...
echt die perfekten Muffins, lecker locker...
Und in meinem Fall Rosa und Blau :)
Backe grade noch für den Kindergarten, mein Sohn hat Morgen Geburtstag...
echt die perfekten Muffins, lecker locker...
Und in meinem Fall Rosa und Blau :)
Speckon
sagt:
sagt: 24.11.2010 14:30
Klingt gut...ich hab mal einen Joguhrt-Kuchen mit einem Rezept aus meinem Französischbuch gemacht der ging so ähnlich und es wurde auch in bechern gemessen...Das war in der 6. Klasse und ich musste erstmal alles von Französisch auf Deutsch übersetzen xD aber der Kuchen war gut :D
Muttis
sagt:
sagt: 27.11.2010 21:25
Hallo
Also heute hab ich die für eine Geburtstagsfeier gemacht.
Meine große Tochter hat mir geholfen. Sie fand die Idee mit dem Becher "idiotensicher" [Teenager halt :-))]
Einfache und schnelle Zubereitung und der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Geschmeckt hat es allen sehr gut. Ich hab alles mögliche rein getan.
Schokostreusel, Kakao, Mandarinen, ein Stück weiße Schokolade.
Also von uns 5 Sterne.
Danke fürs Rezept!!
LG
muttis
Also heute hab ich die für eine Geburtstagsfeier gemacht.
Meine große Tochter hat mir geholfen. Sie fand die Idee mit dem Becher "idiotensicher" [Teenager halt :-))]
Einfache und schnelle Zubereitung und der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Geschmeckt hat es allen sehr gut. Ich hab alles mögliche rein getan.
Schokostreusel, Kakao, Mandarinen, ein Stück weiße Schokolade.
Also von uns 5 Sterne.
Danke fürs Rezept!!
LG
muttis
Bellamona
sagt:
sagt: 02.01.2011 18:27
Das Rezept werde ich demnächst auch mal ausprobieren, klingt gut. Ich versuche schon seit einer Weile das perfekte Muffin-Rezept zu finden. Vielleicht ist es das ja endlich. :)
Ich denke die Maßangabe "Becher" ist das gleiche wie "eine Tasse"?
Ich habe auch ein Kuchen-Rezept das in Tassen angegeben ist.
Bezieht sich das jedoch auch auf den Natur-Joghurt oder hau ich da den ganzen 125g- oder 150g-Becher rein? Oder wird mit der Tasse abgemessen?
Ich denke die Maßangabe "Becher" ist das gleiche wie "eine Tasse"?
Ich habe auch ein Kuchen-Rezept das in Tassen angegeben ist.
Bezieht sich das jedoch auch auf den Natur-Joghurt oder hau ich da den ganzen 125g- oder 150g-Becher rein? Oder wird mit der Tasse abgemessen?
lisaOo
sagt:
sagt: 02.01.2011 22:01
Bellamona
sagt:
sagt: 03.01.2011 13:50
Achso, danke für den Tipp!
Aber das macht einen Unterschied, ob ich einen 125g oder 150g Becher verwende, oder nicht? Oder nimmt sich das nicht viel und es ist egal welche Bechergröße von beiden ich verwende?
Aber das macht einen Unterschied, ob ich einen 125g oder 150g Becher verwende, oder nicht? Oder nimmt sich das nicht viel und es ist egal welche Bechergröße von beiden ich verwende?
aliyahzoe
sagt:
sagt: 03.01.2011 22:36
Hilfreicher Kommentar:
Das perfekte Rezept !!!
Habe es gerade ausprobiert.
Schmeckt super.
Der Teig ist schön locker.
Kleiner Tip:
Statt Umlufthitze, lieber Unter-, Oberhitze.
Danke nochmal fürs Rezept..... :-)
Habe es gerade ausprobiert.
Schmeckt super.
Der Teig ist schön locker.
Kleiner Tip:
Statt Umlufthitze, lieber Unter-, Oberhitze.
Danke nochmal fürs Rezept..... :-)
Bellamona
sagt:
sagt: 07.01.2011 10:00
Ich hab's vollbracht und... es ist DAS perfekte Rezept! :)
Super lecker und locker leicht!
So mach ich es jetzt immer! :D
Danke!
Hab auch Bilder gemacht, lad ich dann noch hoch!
Super lecker und locker leicht!
So mach ich es jetzt immer! :D
Danke!
Hab auch Bilder gemacht, lad ich dann noch hoch!
Deichhex
sagt:
sagt: 11.01.2011 13:12
hallo,
habt ihr schon mal ausprobiert weniger eier zu nehmen?
hier gibt es nur rezepte mit mind drei eiern. ich habe zwar ein muffinsbuch, aber mein lieblingsrezept mit nur einem ei ist nicht mehr lesbar, also bitte her mit den erfahrungen, denn das rezept liest sich sonst sehr gut
habt ihr schon mal ausprobiert weniger eier zu nehmen?
hier gibt es nur rezepte mit mind drei eiern. ich habe zwar ein muffinsbuch, aber mein lieblingsrezept mit nur einem ei ist nicht mehr lesbar, also bitte her mit den erfahrungen, denn das rezept liest sich sonst sehr gut
majon1984 
sagt:
sagt: 17.09.2011 16:38
schatzi83
sagt:
sagt: 05.10.2011 20:39
lia2008
sagt:
sagt: 12.01.2011 19:02
Hilfreicher Kommentar:
du bekommst schon für den teig von mir 1000 points;-) wie schmecken die erst wenn die fertig sind. zum glück habe ich gleich die doppelte portion gemacht.
habe in den teig noch das mark einer vanilleschote gegeben,anschließend den teig geteilt und unter die eine hälfte kakao gehoben,damit er schön dunkel und schockoladig wird.unter beide teige habe ich noch schockotröpfchen gemengt.ich bin gespannt ob eher die helleren oder die dunkleren morgen im kindergarten meines sohnes besser ankommen.
danke für dieses grandiose rezept!
habe in den teig noch das mark einer vanilleschote gegeben,anschließend den teig geteilt und unter die eine hälfte kakao gehoben,damit er schön dunkel und schockoladig wird.unter beide teige habe ich noch schockotröpfchen gemengt.ich bin gespannt ob eher die helleren oder die dunkleren morgen im kindergarten meines sohnes besser ankommen.
danke für dieses grandiose rezept!
hutmacherin
sagt:
sagt: 13.01.2011 18:24
Ich finde das Rezept Klasse - gut zu Variieren, ich hab jetzt nutella/bananen; vanille/schoko, und buttermuffins mit beerenmarmeladefüllung gemacht!
Der Teig ist super einfach zu machen, super schnell und super lecker!
Ein Muffin für jeden Tag!
Der Teig ist super einfach zu machen, super schnell und super lecker!
Ein Muffin für jeden Tag!
Zimt21
sagt:
sagt: 09.03.2011 18:10
dadi2909
sagt:
sagt: 05.05.2011 21:03
Jacky1611
sagt:
sagt: 21.06.2011 15:35
nilush
sagt:
sagt: 21.01.2011 17:31
Rezept hört sich super gut an, möchte ich als "Laie" ;-) gerne nachbacken. Aber.... eine Frage: Bleibt es bei den 3 Eiern, wenn ich einen 150g Johurtbecher verwende???
Danke für das Rezept und noch größeren Dank für ne Antwort.
Danke für das Rezept und noch größeren Dank für ne Antwort.
lisaOo
sagt:
sagt: 23.01.2011 22:35
nilush
sagt:
sagt: 24.01.2011 00:39
21.01.2011 20:12
Mhhhh ***** Sternchen!!!
Angie85
sagt:
sagt: 24.01.2011 12:45
super rezept *****
nosi
sagt:
sagt: 24.01.2011 13:56
huhu :>
tolles Rezept, hab ich jetzt schon mehrfach in verschiedenen Variationen nachgebacken..es werden bloß dementsprechend mehr Muffins, je nachdem was ich noch alles druntermische :> allerdings nehme ich weniger zucker, is mir sonst ein bisschen zu süß (; aber ist geschmackssache..
leider sind sie letztes mal gar nicht richtig 'aufgegangen' dabei hab ich nichts anders gemacht.. :< vielleicht zu lange gerührt, könnte das mein Fehler gewesen sein??
x
nosi
tolles Rezept, hab ich jetzt schon mehrfach in verschiedenen Variationen nachgebacken..es werden bloß dementsprechend mehr Muffins, je nachdem was ich noch alles druntermische :> allerdings nehme ich weniger zucker, is mir sonst ein bisschen zu süß (; aber ist geschmackssache..
leider sind sie letztes mal gar nicht richtig 'aufgegangen' dabei hab ich nichts anders gemacht.. :< vielleicht zu lange gerührt, könnte das mein Fehler gewesen sein??
x
nosi
lisaOo
sagt:
sagt: 24.01.2011 17:41
nosi
sagt:
sagt: 25.01.2011 09:59
Blaubeeermuffin
sagt:
sagt: 06.03.2011 14:00
Aygo78
sagt:
sagt: 25.01.2011 23:20
Hallo,
super Rezept, vielen Dank!!
Die Muffins kamen auf dem Kindergeburtstag meines 4 jährigen Neffen super gut an.
Die werde ich aufjedenfall wieder machen, die Zutaten hat man im normalfall auch immer im Hause.
Und die Mütter wollten unbedingt das Rezept haben, als Sie dann erfahren haben, daß man alles mit nur einem Becher mißt, waren Sie alle total baff. Echt Klasse Rezept!!!
Achso, hab noch 100 gr. Schokotropfen mit untergerührt.
super Rezept, vielen Dank!!
Die Muffins kamen auf dem Kindergeburtstag meines 4 jährigen Neffen super gut an.
Die werde ich aufjedenfall wieder machen, die Zutaten hat man im normalfall auch immer im Hause.
Und die Mütter wollten unbedingt das Rezept haben, als Sie dann erfahren haben, daß man alles mit nur einem Becher mißt, waren Sie alle total baff. Echt Klasse Rezept!!!
Achso, hab noch 100 gr. Schokotropfen mit untergerührt.
leandra1230
sagt:
sagt: 27.01.2011 14:04
Also erstmal danke für das super Rezept, meine Kinder lieben es. Haben es schon mit Bunterlebensmittelfarbe gemacht siehen super aus und schmecken einfach lecker 5 Sterne von mir.
MissSilence
sagt:
sagt: 28.01.2011 18:42
Hallo,
wollte mal fragen ob es einen Unterschied machen würde, wenn ich fettarmen Joghurt (mit Vanille) nehme, denn anderen findet man in unserem Kühlschrank leider nicht.
Liebe Grüße
wollte mal fragen ob es einen Unterschied machen würde, wenn ich fettarmen Joghurt (mit Vanille) nehme, denn anderen findet man in unserem Kühlschrank leider nicht.
Liebe Grüße
lisaOo
sagt:
sagt: 29.01.2011 14:45
MissSilence
sagt:
sagt: 30.01.2011 14:05
Hallo,
heute habe ich diese Muffins nachgebacken. Sie schmeckeh wirklich super und sind sehr locker unf fluffig. Leider habe ich wohl zu viel Flüssigkeit hinzugefügt, da sie übergelaufen sind...Nunja, für's nächste Mal weiß ich das. Habe übrigens Schokoraspeln (noch von Weihnachten übrig) mit hinein gegeben.
Danke für dieses tolle Rezept
Liebe Grüße
heute habe ich diese Muffins nachgebacken. Sie schmeckeh wirklich super und sind sehr locker unf fluffig. Leider habe ich wohl zu viel Flüssigkeit hinzugefügt, da sie übergelaufen sind...Nunja, für's nächste Mal weiß ich das. Habe übrigens Schokoraspeln (noch von Weihnachten übrig) mit hinein gegeben.
Danke für dieses tolle Rezept
Liebe Grüße
MissSilence
sagt:
sagt: 02.02.2011 21:40
dariosmama 
sagt:
sagt: 13.02.2011 19:27
Hallo,
so die ersten warmen Muffins, frisch aus dem Ofen, sind schon weggefuttert.
Sehr lecker. super fluffig geworden und überhaupt nicht trocken.
Ich habe den Zucker allerdings um fast die Hälfte reduziert, 2 Becker erschienen mir doch etwas heftig. ic habe Vollkornmehl genommen und zum Schluss 1 1/2 kleingeschnittene Bananenstückchen untergehoben.
Es wurden 1 1/2 Muffinbleche. Manche sind super aufgegangen, sahen Bilderbuchmäßig aus, manche waren etwas platter. Aber geschmacklich kein Unterschied.
Liebe Grüße
dariosmama + Dario
so die ersten warmen Muffins, frisch aus dem Ofen, sind schon weggefuttert.
Sehr lecker. super fluffig geworden und überhaupt nicht trocken.
Ich habe den Zucker allerdings um fast die Hälfte reduziert, 2 Becker erschienen mir doch etwas heftig. ic habe Vollkornmehl genommen und zum Schluss 1 1/2 kleingeschnittene Bananenstückchen untergehoben.
Es wurden 1 1/2 Muffinbleche. Manche sind super aufgegangen, sahen Bilderbuchmäßig aus, manche waren etwas platter. Aber geschmacklich kein Unterschied.
Liebe Grüße
dariosmama + Dario
peterpanswendy
sagt:
sagt: 27.09.2011 11:30
ThomasMaz
sagt:
sagt: 15.02.2011 16:58
Hilfreicher Kommentar:
Habe bereits viele (sehr viele!) Rezepte ausprobiert, aber dieses hier ist mit Abstand das beste: keine exotischen Zutaten, Mengen einfach zu bestimmen, kurze Zubereitungszeit, Ergebnis sehr saftig und lecker!
Die erste Portion habe ich mit Kokos verfeinert, die zweite mit Bananenmus und Schokostückchen, die dritte mit gehackten Mandeln und die vierte mit Schokogeschmack (+ Schokostückchen) - kann's kaum erwarten sie unter die Leute zu bringen :D
Übrigens habe ich einen 150g Becher Joghurt genommen und alle Mengen wie nach Rezept verwendet. Abgesehen vom Mehl, da hab ich 370g (statt eigentlich 450g) genommen, weil ich keine neue Packung aufmachen wollte und das Gefühl hatte, das könnte sowieso schon zuviel sein - musste dann auch 2-3 Schuss Milch zugeben, weil der Teig etwas zäh wurde.
Ergebnis waren 3 1/2 Muffinbleche à 6 Stück = 21 Muffins!
Die erste Portion habe ich mit Kokos verfeinert, die zweite mit Bananenmus und Schokostückchen, die dritte mit gehackten Mandeln und die vierte mit Schokogeschmack (+ Schokostückchen) - kann's kaum erwarten sie unter die Leute zu bringen :D
Übrigens habe ich einen 150g Becher Joghurt genommen und alle Mengen wie nach Rezept verwendet. Abgesehen vom Mehl, da hab ich 370g (statt eigentlich 450g) genommen, weil ich keine neue Packung aufmachen wollte und das Gefühl hatte, das könnte sowieso schon zuviel sein - musste dann auch 2-3 Schuss Milch zugeben, weil der Teig etwas zäh wurde.
Ergebnis waren 3 1/2 Muffinbleche à 6 Stück = 21 Muffins!
MissSilence
sagt:
sagt: 25.04.2012 08:47
vitaliminz
sagt:
sagt: 16.02.2011 14:48
hallo!!! habe heute das rezept ausprobiert und ich muss sagen die sind RICHTIG LECKER!!! sehr flauschig,locker und leicht!!! nur leider habe ich das problem wenn ich muffins mache,dass die nie richtig aufgehen sondern nach dem backen platt bleiben! :-( woran liegt das? hat da jemand eine idee? lg swetlana
Ladyletizia
sagt:
sagt: 25.02.2011 13:15
Faux-Pas
sagt:
sagt: 03.05.2011 14:57
Vielleicht schockst Du Deine Muffins zu sehr - wenn man sie sofort aus dem Ofen nimmt und in sie in die kalte Luft kommen, fallen sie manchmal zusammen. Probier mal, den Ofen etwas früher auszumachen, sie bei angelehnter Tür nachbacken zu lassen und sie dann rauszunehmen, so klappt's bei mir!
peterpanswendy
sagt:
sagt: 27.09.2011 11:34
Hilfreiche Antwort:
das problem hatte ich auch.
habe alles nach mengenangabe gemacht (ausser zucker nur 1 1/2 becher) aaaaber die milch weggelassen und statt umluft, ober- und unterhitze (175-180°) genommen, das ging super!!
hab gemerkt je flüssiger der teig ist umso schlechter gehen die auf und vor allem bei umluft hatte ich keine chance
habe alles nach mengenangabe gemacht (ausser zucker nur 1 1/2 becher) aaaaber die milch weggelassen und statt umluft, ober- und unterhitze (175-180°) genommen, das ging super!!
hab gemerkt je flüssiger der teig ist umso schlechter gehen die auf und vor allem bei umluft hatte ich keine chance
MissSilence
sagt:
sagt: 25.04.2012 08:45
Wenn du Milch am Schluss mit hinein gegeben hast, kann es sein, dass es daran lag. Ich weiß zwar nicht wieso, aber meine Mutter hat immer gesagt, dann man flüssige Zutaten nicht nach dem Backpulver untermischen sollte, da es dann nicht mehr so gut wirkt. Da auch die meisten mehr Erfolg hatten, wenn keine Milch mit drin war, würde ich die Milch einfach weglassen. So ein Teig ist eh immer am besten, wenn er schwer reißend vom Löffel fällt und nicht fließt.
Ggf erst verdünnen und dann Backpulver dazu.
LG
Ggf erst verdünnen und dann Backpulver dazu.
LG
PastaNina
sagt:
sagt: 19.02.2011 21:23
Wirklich tolles Rezept und soooooooooo einfach =)
Habe einen Teil des Teiges einfach so wie im Rezept gemacht und dem anderen habe ich noch Kakao zugegeben..
Die sind richtig toll geworden - vielen lieben Dank
fürs Rezept - Bild folgt - 5 Sterne !
LG
Nina
Habe einen Teil des Teiges einfach so wie im Rezept gemacht und dem anderen habe ich noch Kakao zugegeben..
Die sind richtig toll geworden - vielen lieben Dank
fürs Rezept - Bild folgt - 5 Sterne !
LG
Nina
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Die neusten Kommentare:
steckerchen
sagt:
sagt: 11.05.2012 13:01
Habe die Muffins heute an 24 Kindern "ausprobiert" - sie waren alle begeistert! Die Muffins sind locker und saftig, genau nach meinem Geschmack. =)
Muckeline-LV
sagt:
sagt: 12.05.2012 18:36
sehr leckern und fluffig, allerdings kann man die nicht ohne muffinblech backen, hab sie zuerst versucht nur in papierformen zu backen, aber da hatte ich nachher fladen
danke für das schnelle und leckere rezept
lg muckeline
danke für das schnelle und leckere rezept
lg muckeline
schalifatz
sagt:
sagt: 12.05.2012 21:54
super schnelles und einfaches Rezept!!! Absolut top!!!
Nur waren meine Muffins nächsten Tag auch etwas klatschig.. Aber da ich das ganz gerne mag, vollkommen in Ordnung! :)
Danke für das Rezept!
Nur waren meine Muffins nächsten Tag auch etwas klatschig.. Aber da ich das ganz gerne mag, vollkommen in Ordnung! :)
Danke für das Rezept!
13.05.2012 19:13
So mache ich meine Muffins schon seit Jahren. Hatte das Rezept mal für einen Gugelhupf bekommen. Schmeckt immer wieder super gut.
Patrinna
sagt:
sagt: 15.05.2012 19:50
halli hallo,
ich bin begeistert, schnell, einfach, ohne großes Messen etc.
Diese Muffins wird es öfters geben :-)
LG
ich bin begeistert, schnell, einfach, ohne großes Messen etc.
Diese Muffins wird es öfters geben :-)
LG
sweet85
sagt:
sagt: 17.05.2012 12:14
Supereinfaches Rezept! Und dazu so lecker und schnell gemacht!
Haben keinen Natur-Joghurt gehabt, deshalb haben wir einfach 200 Gramm Stracciatella-Joghurt genommen. So hatten wir auch gleich Schokostückchen mit drin. Und dann haben wir auch nur einen Becher Zucker genommen. Vanillezucker hatten wir auch nicht im Haus. Sind aber trotzdem perfekt geworden! Schön fluffig innen. Jamm, jamm!
Haben keinen Natur-Joghurt gehabt, deshalb haben wir einfach 200 Gramm Stracciatella-Joghurt genommen. So hatten wir auch gleich Schokostückchen mit drin. Und dann haben wir auch nur einen Becher Zucker genommen. Vanillezucker hatten wir auch nicht im Haus. Sind aber trotzdem perfekt geworden! Schön fluffig innen. Jamm, jamm!
franz-hein1
sagt:
sagt: 18.05.2012 11:20
muss zwingend öl genommen werden oder geht auch butter (weich) ????
Doctor_BOB
sagt:
sagt: 22.05.2012 12:36
Spitze ... die Hälfte gemäß Rezept gemacht, die andere Hälfte mit zusätzlich Kakao-Pulver ... fluffig, saftig, lecker!
Von uns 5 *****
LG
Doc
Von uns 5 *****
LG
Doc
invi_89
sagt:
sagt: 26.05.2012 21:39
Sehr gutes Rezept!
Einfach, und superschnell. Ohne dreckige Küche =)
Ich hab einfach alle Zutaten zusammengepanscht. Als Maß hab ich einen 150gr Becher genommen, super!
Reicht für ca. 15 (große) Muffins
Einfach, und superschnell. Ohne dreckige Küche =)
Ich hab einfach alle Zutaten zusammengepanscht. Als Maß hab ich einen 150gr Becher genommen, super!
Reicht für ca. 15 (große) Muffins
wuseltina
sagt:
sagt: 26.05.2012 22:00
Gerade 2 Stück noch warm aus dem Ofen verspeist... Sehr lecker. Ich habe 1/3 Dinkel-VK-Mehl, 1/3 Weizenmehl und 1/3 gemahlene Mandeln genommen und noch eine matschige Banane reingehauen. Gemessen habe ich mit einem stinknormalen bunten Plastikbecher. Ging wunderbar und schmeckt super. Meine kriegen gleich noch einen Schokoguß :-) Es wurden 21 Stück.
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