Henglein
Rama Cremefine
| Italienischer Nudelsalat
| 500 g | Nudeln |
| 5 | Tomate(n) |
| 250 ml | Brühe |
| 50 ml | Balsamico |
| 50 ml | Olivenöl |
| 1 TL | Honig |
| 1 TL | Senf |
| 250 g | Oliven, schwarze, entsteinte, am besten in Knoblauch eingelegte |
| 250 g | Artischockenherzen |
| Zucker | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Die Tomaten entkernen und würfeln. Oliven vierteln, Artischockenherzen vierteln.
Aus Brühe, Olivenöl, Balsamico, Honig und Senf eine Marinade anrühren, evtl. mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles vermischen und gut durchziehen lassen.
Tipp:
Falls ich Oliven ohne Knoblauch nehme, presse ich noch eine Zehe in die Marinade.
Wenn es schnell gehen muss, viertele ich die Tomaten nur und entkerne sie nicht.
Die Tomaten entkernen und würfeln. Oliven vierteln, Artischockenherzen vierteln.
Aus Brühe, Olivenöl, Balsamico, Honig und Senf eine Marinade anrühren, evtl. mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles vermischen und gut durchziehen lassen.
Tipp:
Falls ich Oliven ohne Knoblauch nehme, presse ich noch eine Zehe in die Marinade.
Wenn es schnell gehen muss, viertele ich die Tomaten nur und entkerne sie nicht.
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