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Gelis 'Kirsche trifft Nuss' - Torte
Zutaten
| 100 g | Schokolade, zartbitter |
| 250 g | Zucker |
| 3 m.-große | Ei(er) |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| evtl. | Kirschwasser |
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Schokolade |
| 2 Becher | Sahne |
| 3 Pck. | Sahnesteif |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, die gemahlenen Nüsse zufügen, sodann die geschmolzene Schokolade unterziehen. Die Masse in eine gefettete Springform (26 cm) füllen und 30 min. bei 200° backen (Ober/Unterhitze). Nach dem Auskühlen den Boden evtl. mit etwas Kirschwasser beträufeln.
Den aufgefangenen Kirschsaft (ca. 450 ml) aufkochen, mit dem angerührten Puddingpulver zu einer Creme rühren, dann die Kirschen unterheben. Auf dem Tortenboden verstreichen.
Die Sahne mit dem Sahnesteif aufschlagen und auf die Kirschmasse streichen oder spritzen.
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, die gemahlenen Nüsse zufügen, sodann die geschmolzene Schokolade unterziehen. Die Masse in eine gefettete Springform (26 cm) füllen und 30 min. bei 200° backen (Ober/Unterhitze). Nach dem Auskühlen den Boden evtl. mit etwas Kirschwasser beträufeln.
Den aufgefangenen Kirschsaft (ca. 450 ml) aufkochen, mit dem angerührten Puddingpulver zu einer Creme rühren, dann die Kirschen unterheben. Auf dem Tortenboden verstreichen.
Die Sahne mit dem Sahnesteif aufschlagen und auf die Kirschmasse streichen oder spritzen.
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