Baileyskuchen im Glas

Stimmen: 3 - Ø 3,8

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4	Ei(er)
250 g	Zucker
200 ml	Öl
200 ml	Bailey's Irish Cream, vorzugsweise mit Coffee-Flavour
50 g	Schokoladenraspel
300 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
	Fett, für die Gläser
	Semmelbrösel, für die Gläser

Zubereitung

Ofen auf 180° vorheizen. Weck-Gläser, bzw. Twist-Off Gläser fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.

Eier und Zucker verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Öl und Baileys zugeben und verrühren. Schokoraspel, Mehl und Backpulver unterrühren. Die Gläser zur Hälfte mit dem Teig füllen und 40 Minuten in den Ofen geben. Nach Ende der Backzeit die Gläser aus dem Ofen nehmen und sofort verschließen, damit sich ein Vakuum bildet.

Die angegeben Menge reicht auch für eine 30 cm Springform.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	14.07.10
Rezept-Statistiken:	8.409 (2)* gelesen 126 (0)* gespeichert 781 (0)* gedruckt 10 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Bonsai24

Mitglied seit 20.07.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

xPumpkinx

sagt:

29.06.2011 20:12

**** Super lecker! Nicht zu süß - genau richtig!

Hab allerdings nur 100 ml Öl und dafür 300 ml Bailey's genommen
(war der Rest - FLASCHE LEER) ;-)

Bei 6x 400 ml Gläsern war 1/2 voll etwas zu viel - da ging der Deckel nicht mehr zu :-)

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brigitte1612

sagt:

06.12.2011 21:13

Einfach Klasse,
habe zum ersten mal Kuchen in Gläser "gebacken".

Für schnell mal zwischendurch und wenn unerwartet Gäste vor der Türe stehen.
Bei mir war auch etwas zuviel Teig in den Gläsern,
war nicht schlimm------man muss doch auch probieren-------grins

LG

Brigitte

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huhnbettina

sagt:

16.12.2011 20:13

Hallo

Habe ihr Rezept gelesen will ihn umbedingt nachbacken.
Nur eine Frage:wie lange ist der Kuchen haltbar.

Würde mich über eine baldige Antwort freuen, da ich ihn an Weihnachten verschenken möchte.

Liebe Grüße Bettina

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Bonsai24

sagt:

19.12.2011 08:32

Hallo Bettina,

also ich hab erst einen 2 Jahre alten aufgemacht, der war noch wunderbar :-) Wenn das Vakuum richtig gezogen hat, dann hält er wie Marmelade, also mindestens 1 Jahr.

Lg
Teresa

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WillowHU

sagt:

03.02.2012 00:05

Ich hab den Kuchen nun zweimal genau nach Rezept gebacken und beide Male war er total trocken ;-(

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Bonsai24

sagt:

03.02.2012 16:19

Hast du mal versucht die Backzeit zu verringern? Vielleich liegt es an Deinem Ofen. Also meiner war noch nie trocken.