Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Lachs - Sahnesauce
)
| 500 g | Spaghetti |
| 500 g | Lachs, TK |
| 1 Becher | Sahne und die gleiche Menge Wasser |
| 3 TL | Brühe, Instant |
| 2 EL | Tomatenmark, mehr oder weniger nach Geschmack |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum, getrocknet | |
| Butter, zum Anbraten | |
| evtl. | Speisestärke |
Zubereitung
Die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen, abgießen und abtropfen lassen.
Den halb aufgetauten Lachs in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne hohem Rand die Butter erhitzen und die Lachswürfel darin rundum anbraten. Die Sahne und das Wasser angießen. Mit Brühe, Tomatenmark (macht die schöne rosa Farbe) und Pfeffer würzen. Wenn der Lachs gar ist, (nach ca. 6-8 min.) mit Basilikum und evtl.Salz abschmecken. Wem sie Sauce zu flüssig ist, mit etwas Speisestärke andicken.
Die Sauce über die Spaghetti geben und servieren.
Den halb aufgetauten Lachs in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne hohem Rand die Butter erhitzen und die Lachswürfel darin rundum anbraten. Die Sahne und das Wasser angießen. Mit Brühe, Tomatenmark (macht die schöne rosa Farbe) und Pfeffer würzen. Wenn der Lachs gar ist, (nach ca. 6-8 min.) mit Basilikum und evtl.Salz abschmecken. Wem sie Sauce zu flüssig ist, mit etwas Speisestärke andicken.
Die Sauce über die Spaghetti geben und servieren.
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ich habe die Hälfte der Nudel/-Lachsmenge zubereitet und habe einen ganzen Becher Sahne verwendet. Ohne Wasser.
Ich habe erst die Soße zubereitet und dann die Lachswürfel in der Soße gegart.
Schmeckt vorzüglich,
LG
FrauMausE
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