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Zucchini - Schinkenröllchen überbacken
Rezept von einer italienischen Freundin, preiswert und lecker!!!
Zutaten
| 2 m.-große | Zucchini |
| 1 Pck. | Kochschinken |
| 1 Pck. | Käse, Scheiben (Sorte nach Geschmack) |
| 1 Topf | Basilikum, oder getrocknetes |
| 150 ml | Sahne |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 große | Tomate(n) |
| 1 Dose | Tomate(n), gehackt |
| etwas | Mehl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zucchini mit dem Sparschäler oder mit einem Messer in Längsstreifen schneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne nach und nach anbraten, dabei etwas pfeffern und salzen. Die gebratenen Streifen herausnehmen und je eine halbe Scheibe Kochschinken und eine halbe Scheibe Käse darauf legen und zu einem Röllchen wickeln. Die Röllchen dicht nebeneinander in eine Auflaufform schichten. Jeweils zwischen die Bällchen ein Blatt frisches Basilikum stecken. Wer kein frisches Basilikum hat, streut am Ende Basilikumgewürz über die Röllchen.
Wenn alle Röllchen fertig sind, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einem Topf anbraten. Wenn sie bräunlich werden, etwas Mehl und die Sahne dazugeben und gut rühren. Die Tomaten zu kleinen Würfeln schneiden und dazugeben, ebenso die Tomaten aus der Dose. Die Tomaten etwas köcheln lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tomatensauce über die Zucchiniröllchen geben und im Backofen bei 175°C circa 20 Minuten überbacken.
Ich serviere dazu Nudeln oder Reis.
Wenn alle Röllchen fertig sind, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einem Topf anbraten. Wenn sie bräunlich werden, etwas Mehl und die Sahne dazugeben und gut rühren. Die Tomaten zu kleinen Würfeln schneiden und dazugeben, ebenso die Tomaten aus der Dose. Die Tomaten etwas köcheln lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tomatensauce über die Zucchiniröllchen geben und im Backofen bei 175°C circa 20 Minuten überbacken.
Ich serviere dazu Nudeln oder Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo kielersprotte,heut hab ich die ganz besonders leckeren Zucchini-Röllchen gemacht. Leider hatte ich keine Dose Pizzatomaten mehr im Haus. Habe mir dann mit etwas mehr Tomaten, Tomatenmark und ein bißchen Brühe ausgeholfen.
Bei uns gab es geröstetes Ciabatta dazu. Ich werde das Gericht gerne wieder machen und auch weiterempfehlen.
5 ***** von uns und auch ein paar Bildchen.
LG ManuGro
Hallo ManuGro,
freut mich sehr dass es dir geschmeckt hat, mit frischen Tomaten war es bestimmt besonders lecker und Ciabatta kann ich mir auch gut dazu vorstellen!!! Danke für die eingestellten Fotos!!!
Gruß kielersprotte72
freut mich sehr dass es dir geschmeckt hat, mit frischen Tomaten war es bestimmt besonders lecker und Ciabatta kann ich mir auch gut dazu vorstellen!!! Danke für die eingestellten Fotos!!!
Gruß kielersprotte72
Hallo kielersprotte,
hab die Zucchini-Röllchen nachgekocht. Sie schmecken wirklich sehr, sehr lecker.
Vielen Dank fürs Einstellen des Rezepts.
Lieben Gruß aus Stuttgart
Schwaben-Spatz
hab die Zucchini-Röllchen nachgekocht. Sie schmecken wirklich sehr, sehr lecker.
Vielen Dank fürs Einstellen des Rezepts.
Lieben Gruß aus Stuttgart
Schwaben-Spatz
Hallo!
Ich habe die überbackenen Röllchen auch schon vor einiger Zeit probiert und habe sie ganz ohne Beilage verspeist - dafür die doppelte Portion.
Habe nachher gesehen, dass noch etwas Mehl in Soße gehört hätte, war deshalb bei mir etwas flüssiger, aber das hat dem Geschmack nicht geschadet.
LG Gabi
Ich habe die überbackenen Röllchen auch schon vor einiger Zeit probiert und habe sie ganz ohne Beilage verspeist - dafür die doppelte Portion.
Habe nachher gesehen, dass noch etwas Mehl in Soße gehört hätte, war deshalb bei mir etwas flüssiger, aber das hat dem Geschmack nicht geschadet.
LG Gabi
Hallo Gabipan,
ganz ohne Beilage haben wir sie auch schon gefuttert als Vorspeise vor einem italienischen Menü, ich glaub man kann sie mit vielem kombinieren so wie jeder sie mag, freut mich dass sie dir schmecken :-)
ganz ohne Beilage haben wir sie auch schon gefuttert als Vorspeise vor einem italienischen Menü, ich glaub man kann sie mit vielem kombinieren so wie jeder sie mag, freut mich dass sie dir schmecken :-)
Hab das es heute zum wiederholten Male gemacht und kann nur sagen, es schmeckt jedesmal besser ;).
Da ich kein frisches Basilikum da hatt, hab ich einfach italienische kräuter mit in die Soße gegeben.
Als Beilage dazu gabs Sonnenweizen.
Da ich kein frisches Basilikum da hatt, hab ich einfach italienische kräuter mit in die Soße gegeben.
Als Beilage dazu gabs Sonnenweizen.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo kielersprotte72,bei uns gab es Deine Zucchini-Röllchen und sie haben uns sehr gut geschmeckt.
Das Schneiden mit dem Sparschäler fand ich nicht so geschickt (irgendwie war meine Zucchini stellenweise wohl doch etwas zu "breit" oder eben mein Schäler zu schmal ;-)) - also habe ich kurzerhand unsere elektrische Brotschneidemaschine genommen: damit ging's dann perfekt!
Die Zucchinischeiben habe ich zusätzlich noch mit etwas Knoblauch gewürzt und in die Sauce gab's zum frischen Basilikum auch noch italienische Kräuter (getrocknet). Dazu gab's bei uns Tagliatelle.
Alles in allem ein sehr leckeres Gericht, dass bei uns bestimmt wieder auf den Tisch kommt.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
Hi!
Dieses Essen war ganz nach unserem Geschmack. Dafür bekommst du ***** Sterne. Als Beilage gab es Reis. Die Zucchini habe ich halbiert und mit einer Gemüsehobel in Streifen geschnitten. Vielen Dank für das schöne Rezept! Das werde ich sicherlich bald wieder machen.
LG,
Estefania
Dieses Essen war ganz nach unserem Geschmack. Dafür bekommst du ***** Sterne. Als Beilage gab es Reis. Die Zucchini habe ich halbiert und mit einer Gemüsehobel in Streifen geschnitten. Vielen Dank für das schöne Rezept! Das werde ich sicherlich bald wieder machen.
LG,
Estefania
Hallo,
mann oh mann, war das lecker. Ich habe mir die Zucchiniröllchen zum Abendessen gemacht, und bin sehr begeistert.
Schnell und einfach gemacht, noch schneller aufgegessen.
5***** Sterne von mir!
LG
Dani
mann oh mann, war das lecker. Ich habe mir die Zucchiniröllchen zum Abendessen gemacht, und bin sehr begeistert.
Schnell und einfach gemacht, noch schneller aufgegessen.
5***** Sterne von mir!
LG
Dani
Danke für die lieben Kommentare, freut mich dass es euch allen so gut schmeckt und ihr so viele gute Ideen habt wie man das Gericht variieren kann :-)
Weiterhin guten Appetit!!!!
Lieben Gruß kielersprotte72
Weiterhin guten Appetit!!!!
Lieben Gruß kielersprotte72
Hallo,
heute gab es bei uns Dein Rezept und es super lecker geschmeckt!
Wir lassen Dir 5 Sterne da!!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept, wird es bei uns bestimmt öfters geben!
Liebe Grüße
Lejla
heute gab es bei uns Dein Rezept und es super lecker geschmeckt!
Wir lassen Dir 5 Sterne da!!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept, wird es bei uns bestimmt öfters geben!
Liebe Grüße
Lejla
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,danke für dieses leckere 5 *-Rezept. Wird es bestimmt noch öfters geben, wenn es mit der Zucchini-Schwemme im Garten losgeht, bin ich für jede Idee dankbar.
LG Inge
Hallo Kielersprotte!
Das Rezept wurde am Mittwoch ausprobiert und geschmacklich 1A!
Ich muss beim nächsten Mal allerdings anstatt 2 dann 3 Zucchini nehmen. Und es wird mit Sicherheit ein nächstes Mal geben! :-)
Hätte noch jemand eine Idee für eine vegetarische Variante als Füllung?
Ich hatte schon an Fetakäse gedacht. Aber doppelt Käse als Füllung hört sich nicht gerade aufregend an?!
Gruß Rumpel!
Das Rezept wurde am Mittwoch ausprobiert und geschmacklich 1A!
Ich muss beim nächsten Mal allerdings anstatt 2 dann 3 Zucchini nehmen. Und es wird mit Sicherheit ein nächstes Mal geben! :-)
Hätte noch jemand eine Idee für eine vegetarische Variante als Füllung?
Ich hatte schon an Fetakäse gedacht. Aber doppelt Käse als Füllung hört sich nicht gerade aufregend an?!
Gruß Rumpel!
Moin
einfach und lecker. Solche Rezepte liebe ich. Leider war es so schnell gegessen, dass ich nichtmal mehr ein Foto machen konnte. Beim nächsten Mal aber ;-)
LG
einfach und lecker. Solche Rezepte liebe ich. Leider war es so schnell gegessen, dass ich nichtmal mehr ein Foto machen konnte. Beim nächsten Mal aber ;-)
LG
Hallo,
vielen dank für das Rezept.
Ich habe 3 Zucchini genommen und mit der Hand dünn aufgeschnitten aus Mangel einer Küchenschneidemaschine! Mit dem Hobel hat es nicht funktioniert ;o((
Dennoch, es war einfach zu machen, und vor allem sehr schmackhaft. Lediglich eine kleine Änderung habe ich vorgenommen:
Ich habe zur Soße einen Schuß Balsamicocreme und Basilikum gemischt.
Einfach lecker. Wird es auf jedenfall wieder geben ;o))
Danke!
Lg
Eliara71 & Chaoten
vielen dank für das Rezept.
Ich habe 3 Zucchini genommen und mit der Hand dünn aufgeschnitten aus Mangel einer Küchenschneidemaschine! Mit dem Hobel hat es nicht funktioniert ;o((
Dennoch, es war einfach zu machen, und vor allem sehr schmackhaft. Lediglich eine kleine Änderung habe ich vorgenommen:
Ich habe zur Soße einen Schuß Balsamicocreme und Basilikum gemischt.
Einfach lecker. Wird es auf jedenfall wieder geben ;o))
Danke!
Lg
Eliara71 & Chaoten
Die Zucchiniröllchen sind ein Gedicht!
Mit der Zeitangabe 40 min kam ich allerdings nicht hin, es dauerte wegen des Anbratens der Zucchinistreifen, die man ja auch erst hobeln muss, des Hackens der Tomaten, der Zwiebeln, des Einköchelns der Sauce auch bei blitzschnellem und geschicktem Wickeln und Basilikumversenken :) eine gute Stunde. Nun hatte ich auch wirklich unterarmlange Riesenzucchini aus dem Garten zu verarbeiten :)... Wegen des perfekten Geschmackserlebnisses verteile ich jedenfalls gerne verdiente 5 Sterne.
Danke für das Rezept, grazie pure all'amica italiana!
Lina
Mit der Zeitangabe 40 min kam ich allerdings nicht hin, es dauerte wegen des Anbratens der Zucchinistreifen, die man ja auch erst hobeln muss, des Hackens der Tomaten, der Zwiebeln, des Einköchelns der Sauce auch bei blitzschnellem und geschicktem Wickeln und Basilikumversenken :) eine gute Stunde. Nun hatte ich auch wirklich unterarmlange Riesenzucchini aus dem Garten zu verarbeiten :)... Wegen des perfekten Geschmackserlebnisses verteile ich jedenfalls gerne verdiente 5 Sterne.
Danke für das Rezept, grazie pure all'amica italiana!
Lina
Auch von mir 5 Sterne für ein sehr leckeres Abendessen! Mein Mann hat die Zucchini mit der Brotschneidemaschine geschnitten und das war optimal! ;-) Und ich musste ein bisschen improvisieren weil ich keinen Schinken mehr da hatte. Hab statt dessen Schinkenwurst genommen und das war schon sehr lecker. Werd das nächste Mal aber Kochschinken nehmen - und das wirds bald wieder geben weil ich momentan in Zucchini "ertrinke". Juhuu, noch ein tolles Zucchini-Rezept für die Massenbewältigung! Herzlichen Dank dafür!
Gruß,
delight
Gruß,
delight
hallo kielersprotte,
auch von uns 5 STERNE für dieses schöne rezept. hat uns super gut geschmeckt und wird es wohl noch sehr oft geben.
lg gabi
auch von uns 5 STERNE für dieses schöne rezept. hat uns super gut geschmeckt und wird es wohl noch sehr oft geben.
lg gabi
Leckere Variante, Zucchini zu verwerten. Das nächste Mal werde ich die Röllchen aber auf das Saucen-Bett legen und dann garen.
LG Monika
LG Monika
Hallo! Das war wirklich sehr sehr lecker! Hatte keine Sahne mehr, es hat aber auch ohne Sahne mit etwas mehr Tomaten geschmeckt. Hatte mich zeitlich nur etwas verschätzt, wie aufwändig das Anbraten der Zucchini-Scheiben ist (wenn man eine größere Pfanne hat, geht's wahrscheinlich schneller).
Viele Grüße
Sandra
Viele Grüße
Sandra
Hallo Sandra,
ja du hast recht eine große Pfanne ist wichtig, sonst dauert es :-) Freut mich, dass es dir trotz der fehlenden Sahne geschmeckt!!!
Gruß kielersprotte72
ja du hast recht eine große Pfanne ist wichtig, sonst dauert es :-) Freut mich, dass es dir trotz der fehlenden Sahne geschmeckt!!!
Gruß kielersprotte72
Habs mit meinem Freund gegessen, wir waren uns einig, dass es das leckerste war, dass wir je mi tZucchini gegessen haben. Super Rezept, werds sicher nochmal koche ;)
GG, Tochter und meine Wenigkeit fandens sehr lecker...
5 Sterne
LG Hemaru
5 Sterne
LG Hemaru
Einfach total lecker, war der Renner bei meinen Gästen.
Danke und
lG
camouflage165
Danke und
lG
camouflage165
Super lecker! Von mir 5 Sterne und sogar mein Mann fands lecker und der steht normal garnicht auf Zucchini! Das will was heißen!
Ich habe sogar ein paar dünne Zucchini-Scheiben ohne vorheriges Anbraten von meiner kleinen Tochter wickeln lassen und alles hatte nach 25 Minuten im Backofen die perfekte Konsistenz.
Ich habe sogar ein paar dünne Zucchini-Scheiben ohne vorheriges Anbraten von meiner kleinen Tochter wickeln lassen und alles hatte nach 25 Minuten im Backofen die perfekte Konsistenz.
hallo,
ein schönes Rezept für Zucchini. Hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Die Soßenmenge habe ich erhöht und habe noch ein wenig Tomatenmark und etwas Zucker zugefügt.
Anstelle der Sahne habe ich Sojakochsahne mit 5% Fett genommen, die mal verbraucht werden musste. Auch bei den gehackten Tomaten musste ich auf passierte Tomatensoße ausweichen und habe dafür 4 Tomaten für die Soße gewürfelt.
Dazu gab es eine Wildreismischung und Gurkensalat.
Gruß Britmax
ein schönes Rezept für Zucchini. Hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Die Soßenmenge habe ich erhöht und habe noch ein wenig Tomatenmark und etwas Zucker zugefügt.
Anstelle der Sahne habe ich Sojakochsahne mit 5% Fett genommen, die mal verbraucht werden musste. Auch bei den gehackten Tomaten musste ich auf passierte Tomatensoße ausweichen und habe dafür 4 Tomaten für die Soße gewürfelt.
Dazu gab es eine Wildreismischung und Gurkensalat.
Gruß Britmax
Klasse!
Das schmeckt genial!
Ich hab sehr reichlich Zitronen- Basilikum verwendet und bin begeistert.
Danke!
Das schmeckt genial!
Ich hab sehr reichlich Zitronen- Basilikum verwendet und bin begeistert.
Danke!
Sehr fein!
Die Kinder durften die Röllchen wickeln. Das mit dem Anbraten habe ich in der Eile überlesen. Die Vorbereitung ging ruckzuck und auch ohne Anbraten war es wunderbar. Wir werden bei der schnellen und kalorienarmen Variante (roh gewickelt) bleiben.
Gruß Auroara
Die Kinder durften die Röllchen wickeln. Das mit dem Anbraten habe ich in der Eile überlesen. Die Vorbereitung ging ruckzuck und auch ohne Anbraten war es wunderbar. Wir werden bei der schnellen und kalorienarmen Variante (roh gewickelt) bleiben.
Gruß Auroara
Diese Zucchiniröllchen sind super super lecker. Habe sie genauso gemacht und es hat allen geschmeckt.
Eine Frage habe ich aber noch: wie schafft man es das die Zucchinischeiben gleichmässig dick bzw. dünn sind. Bei mir hat es mit dem Sparschäler nicht geklappt, weil die Zucchini zu breit waren.
Hat jemand hier eine Idee ?
Trotzallem ein geniales Rezept. DANKE !!!!!!
Eine Frage habe ich aber noch: wie schafft man es das die Zucchinischeiben gleichmässig dick bzw. dünn sind. Bei mir hat es mit dem Sparschäler nicht geklappt, weil die Zucchini zu breit waren.
Hat jemand hier eine Idee ?
Trotzallem ein geniales Rezept. DANKE !!!!!!
Ist zwar schon etwas her, aber vielleicht für die Zukunft: hast du eine Brotschneidemaschine? Damit bekommst du schön gleichmäßige Scheiben und es geht ruckzuck.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,vielen Dank für dieses leckere Rezept, habe es jedoch etwas umgewandelt:
Die Zucchinischeiben, die nicht so gut aussahen, habe ich kleingeschitten in die Tomatensoße gegeben, sowie den Rest Kochschinken und Käse (Gouda). Den Reis habe ich gekocht und in eine große Auflaufform gefüllt. Darauf kamen die Zucchini- Röllchen (gut mit Salz und Pfeffer gewürzt) und darauf getrockneter Basilikum. Die Sahnesoße habe ich mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und etwas Chilli gewürzt, dadurch hat sie richtig Pfiff bekommen. Das ganze über die Reis- Zucchini- Röllchen und dann nach angegebener Backzeit gebacken und... mmmmh... Perfekt!
Die Zucchinischeiben habe ich mit einem Sparschäler sehr gut geschnitten bekommen, waren von der Dicke her genau richtig. Allerdings hab ich viel zu viele Scheiben bekommen, sodass ich Zucchini-Kochschinken-Zucchini-Käse-Zucchini- Röllchen machen konnte. Für uns war das ideal.
Rezept ist gespeichert.
Liebe Grüße
shortcake
Sehr leckeres Rezept, dass sogar meine Kinder (7 und 10) lecker fanden!!! Das will was heissen, Zucchini stehen bei ihnen sonst nämlich nicht so hoch im Kurs! Aber hier waren die Röllchen ruckzuck verputzt! Wird's also wieder geben.
Super lecker...aber auch recht Zeitaufwendig durch das anbraten.
Gibt es aber auf jeden Fall wieder ;o)
Vielen Dank für das tolle Rezept
Gibt es aber auf jeden Fall wieder ;o)
Vielen Dank für das tolle Rezept
Mit deinen 40 Minuten bin ich durch das Anbraten leider nicht ganz hingekommen, aber der Aufwand hat sich gelohnt! Sooo lecker :-)
Ich habe die Zucchini (und eine Aubergine, schmeckt auch sehr gut!) mit der Brotschneidemaschine geschnitten und so schön gleichmäßige Scheiben bekommen. Dosentomaten hatte ich leider keine mehr und habe sie durch passierte Tomaten ersetzt. Hat dem Geschmack aber keinen Abbruch getan. Die Sauce war super lecker! Liegt das daran, dass sie im übrigen Zucchini-Bratfett gemacht wird?
An Käse habe ich teilweise Gouda und teilweise Mozzarella genommen, beides hat uns sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept, da freue ich mich schon auf die nächste Zucchini-Saison ;-)
Ich habe die Zucchini (und eine Aubergine, schmeckt auch sehr gut!) mit der Brotschneidemaschine geschnitten und so schön gleichmäßige Scheiben bekommen. Dosentomaten hatte ich leider keine mehr und habe sie durch passierte Tomaten ersetzt. Hat dem Geschmack aber keinen Abbruch getan. Die Sauce war super lecker! Liegt das daran, dass sie im übrigen Zucchini-Bratfett gemacht wird?
An Käse habe ich teilweise Gouda und teilweise Mozzarella genommen, beides hat uns sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept, da freue ich mich schon auf die nächste Zucchini-Saison ;-)
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Das war zwar ein klein wenig aufwändig für ein Abendessen unter der Woche, aber es hat wirklich super geschmeckt. Ich hatte als Soße die Tomatensoße auf Vorrat hier aus der DB und das war insgesamt der Knaller! Werde es auch mal ohne Anbraten der Zucchini probieren, es haben ja einige hier geschrieben, das dürfte funktionieren.
Danke für das Rezept.
LG
Danke für das Rezept.
LG
Hallo Kielersprotte,
haben das Rezept ausprobiert und beschlossen, das gibt es jetzt öfter. Superlecker, nicht wirklich aufwändig (habe die Zucchini mit der Brotschneidemaschine in 3 mm dicke Scheiben geschnitten und nicht angebraten), die Zeit im Ofen war dann allerdings 10 min. länger als angegeben, was aber nicht schlimm ist... jedenfalls hat selbst mein zucchinihassender Sohn zugeschlagen!
LG,
Amicanto
haben das Rezept ausprobiert und beschlossen, das gibt es jetzt öfter. Superlecker, nicht wirklich aufwändig (habe die Zucchini mit der Brotschneidemaschine in 3 mm dicke Scheiben geschnitten und nicht angebraten), die Zeit im Ofen war dann allerdings 10 min. länger als angegeben, was aber nicht schlimm ist... jedenfalls hat selbst mein zucchinihassender Sohn zugeschlagen!
LG,
Amicanto
Hallo,
Bei uns gab die leckeren Röllchen zum Mittag. Meine Kinder waren begeistert , vorallem mein 3jährigen Sohn, der eigentlich nicht so gerne Zuccchini mag, hat 2 mal nachschlag gefragt.Und mein Mann meinte die Röllchen könnte jetzt öfter auf den Tisch kommen. Fazit: super Rezept- 5 sterne von uns :-)
Lg aus Luxemburg
Bei uns gab die leckeren Röllchen zum Mittag. Meine Kinder waren begeistert , vorallem mein 3jährigen Sohn, der eigentlich nicht so gerne Zuccchini mag, hat 2 mal nachschlag gefragt.Und mein Mann meinte die Röllchen könnte jetzt öfter auf den Tisch kommen. Fazit: super Rezept- 5 sterne von uns :-)
Lg aus Luxemburg
Einfach nur perfekt. 5 ***** Sterne, mehr braucht man nicht sagen.
LG binchen
LG binchen
Total lecker! 5* sind hier wirklich verdient!
SUUUUPER!!!!! Ich lieeeeebe Zucchini!!
Meine Abwandlungen: Zu den Zwiebeln noch Knoblauch dazu nehmen, Mehl weglassen (mag ich nicht, braucht man hier wirklich nicht), auch in die Sauce etwas Basilikum (getrocknet) und vor dem Ueberbacken noch mit geriebenem Kaese bestreuen.
Gibt es bei uns ganz bald wieder. Danke fuer das Rezept!
Meine Abwandlungen: Zu den Zwiebeln noch Knoblauch dazu nehmen, Mehl weglassen (mag ich nicht, braucht man hier wirklich nicht), auch in die Sauce etwas Basilikum (getrocknet) und vor dem Ueberbacken noch mit geriebenem Kaese bestreuen.
Gibt es bei uns ganz bald wieder. Danke fuer das Rezept!
Sehr lecker. Kommentar meines Mannes: " sehr fein, das kann man auch für Gäste zubereiten".
Vielen Dank für die Erweiterung meiner Rezeptsammlung und liebe Grüsse
Dacota2006
Vielen Dank für die Erweiterung meiner Rezeptsammlung und liebe Grüsse
Dacota2006
Ich fands lecker, aber auch ein wenig umständlich. Ich werd das ganze mal zu einer Lasagne umfunktionieren. Also alles klein schneiden und die Nudeln gleich dazu statt einzeln kochen. Den Käse dann eben dick obendrauf.
Habe die Zucchini in Knoblauchöl angebraten und das für gut befunden. Zucchini und Knoblauch sind eine unschlagbare Kombination in meinen Augen. Der Soße tut auch ein wenig Zucker gut. Der frische Basilikum sollte schon sein, der macht viel aus.
Solides Rezept alles in allem, aber auch kein Überflieger meiner Meinung nach.
Habe die Zucchini in Knoblauchöl angebraten und das für gut befunden. Zucchini und Knoblauch sind eine unschlagbare Kombination in meinen Augen. Der Soße tut auch ein wenig Zucker gut. Der frische Basilikum sollte schon sein, der macht viel aus.
Solides Rezept alles in allem, aber auch kein Überflieger meiner Meinung nach.
Hallo,
habe das gestern getestet. Allerdings habe ich die Zucchinistreifen nicht angebraten, die ersten sind mir direkt zerfallen, als ich sie aus der Pfanne nahm. Das ging deutlich einfacher mit den rohen Streifen. Ich habe mit dem Sparschäler auch nur sehr schmale Streifen aus dem Zucchino herausbekommen, so dass ich eine Scheibe Schinken auf ca. 4 Röllchen verteilt habe.
Die Soße habe ich etwas variiert und noch ein bisschen Oregano und Paprikapulver reingetan. Außerdem viel weniger Tomaten, denn ich hatte nur noch einen Rest Dosentomaten. Darüber dann noch Parmesan. Es hat sehr, sehr lecker geschmeckt. Die Idee ist wirklich gut und die Zucchini werden ja im Ofen nach 20 Min auch weich genug.
habe das gestern getestet. Allerdings habe ich die Zucchinistreifen nicht angebraten, die ersten sind mir direkt zerfallen, als ich sie aus der Pfanne nahm. Das ging deutlich einfacher mit den rohen Streifen. Ich habe mit dem Sparschäler auch nur sehr schmale Streifen aus dem Zucchino herausbekommen, so dass ich eine Scheibe Schinken auf ca. 4 Röllchen verteilt habe.
Die Soße habe ich etwas variiert und noch ein bisschen Oregano und Paprikapulver reingetan. Außerdem viel weniger Tomaten, denn ich hatte nur noch einen Rest Dosentomaten. Darüber dann noch Parmesan. Es hat sehr, sehr lecker geschmeckt. Die Idee ist wirklich gut und die Zucchini werden ja im Ofen nach 20 Min auch weich genug.
Ich bin kein Fan von Zucchini, aber das ist richtig gut. Sogar mein 2 jähriger Sohn hat super gegessen, Obwohl er die "Gurke" sogar erkannt hat ;)
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ManuGro
10.08.2010 19:33 Uhr