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Geflügelrührei mit Kräutern
Hühnerfleischreste verwerten, kleine leichte Mahlzeit
Zutaten
| 6 | Ei(er) |
| 3 EL | Wasser |
| 3 EL | Sahne |
| Muskat | |
| Pfeffer, weißer | |
| Meersalz | |
| 200 g | Hühnerfleisch, geschnetzelte Hähnchenbrust oder gegarte Reste |
| 3 EL | Kräuter, gemischte gehackte |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Eier mit dem Wasser und der Sahne verquirlen und gut mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Öl in der Pfanne erhitzen, die Hühnerfleischstücke hineingeben und kurz anbraten, dann die Eier darauf gießen. Bereits gegarte Reste können sofort mit den Eiern übergossen werden. Die gehackten Kräuter darauf streuen. Mit dem Holzlöffel jeweils die gestockte Masse in der Pfanne bewegen, sodass alles gut gebraten wird.
Dazu passt ein üppiger bunter Salat.
Öl in der Pfanne erhitzen, die Hühnerfleischstücke hineingeben und kurz anbraten, dann die Eier darauf gießen. Bereits gegarte Reste können sofort mit den Eiern übergossen werden. Die gehackten Kräuter darauf streuen. Mit dem Holzlöffel jeweils die gestockte Masse in der Pfanne bewegen, sodass alles gut gebraten wird.
Dazu passt ein üppiger bunter Salat.
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