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Blätterteig - Pizza
Zutaten
| 1 Pck. | Blätterteig, TK |
| 100 g | Gorgonzola |
| 100 g | Käse (Gouda), gerieben |
| 100 g | Schinken, gewürfelt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Rosmarin | |
| Butter, für die Form | |
| Mehl | |
| Pfeffer, schwarz | |
| Pizzagewürz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Blätterteig nebeneinander legen und auftauen lassen. Gorgonzola würfeln. Knoblauch pellen und fein hacken. Eine Pizzaform mit Butter ausfetten. Die Blätterteigplatten übereinander legen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf die Größe der Pizzaform ausrollen. Den Teig in die Form legen, dabei den Rand etwas andrücken. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Gorgonzola, Gouda, Knoblauch und Rosmarin sowie Schinkenwürfel auf dem Teig verteilen und mit Pfeffer und Pizzagewürz würzen. Die Pizza im vorgeheizten Backofen auf dem Backofenboden 15 Minuten backen. Danach auf die 2. Einschubleiste von unten stellen und mit zugeschaltetem Grill weitere 2 bis 3 Minuten goldbraun überbacken. Die Pizza herausnehmen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
das finde ich gut. geht schnell und die meisten zutaten hat man eh immer im haus
danke schön
lg von garlic
danke schön
lg von garlic
Der Blätterteig ist bei mir leider nicht hochgegangen, war etwas "kompakt".
Vielleicht war der Belag zu üppig.
Gruß
Ruzamoja
Vielleicht war der Belag zu üppig.
Gruß
Ruzamoja
Hallo,
wenn ich das demnächst ausprobiere tu ich noch eine Paprikaschote (gewürfelt) drauf.
LG
Annemarie
wenn ich das demnächst ausprobiere tu ich noch eine Paprikaschote (gewürfelt) drauf.
LG
Annemarie
Hilfreicher Kommentar:
Wäre es vielleicht günstiger, den Blätterteig erst 2 Minuten oder so "solo" hochgehen zu lassen? Ich glaube, ich werde noch einen Rand formen. Werde das mal mit frei gewählten Zutaten ausprobieren - meine Tochter leibt Blätterteig und Pizza, nicht aber Gorgonzola und Schinken. geht aber doch bestimmt auch mit Spinat, Salami, Pilzen.... Danke für die Anregung!Eigenen Kommentar abgeben
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garlic
27.07.2004 10:59 Uhr