Henglein
Rama Cremefine
| Lady Radnors Lemon Jelly
fruchtige Zitronen - Marmelade
)
| 2 | Zitrone(n), ungespritzt |
| 250 g | Gelierzucker |
Zubereitung
Zuerst reibt man mit einer feinen Reibe die komplette äußere, gelbe Schale der Zitronen ab, dann presst man sie aus und gibt die Zitronenschale zusammen mit dem Zitronensaft in einen Topf. Dieses Gemisch wird dann fein püriert.
Als nächstes wird der Gelierzucker in die kalte Flüssigkeit eingerührt und zum Kochen gebracht. Die Marmelade muss 3 min köcheln, dann wird sie in heiß ausgespülte Gläser gefüllt.
Als nächstes wird der Gelierzucker in die kalte Flüssigkeit eingerührt und zum Kochen gebracht. Die Marmelade muss 3 min köcheln, dann wird sie in heiß ausgespülte Gläser gefüllt.
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Kommentare anderer Nutzer
LadyRadnor 
sagt:
sagt: 17.04.2012 09:33
Liebe Marlene,
das freut mich, dass Dir das Rezept so gut gefällt :-)
Ich bekomme immer einmal im Jahr 2 Zitronen aus dem Garten meiner Tante in Spanien - deswegen habe ich das Rezept auch in dieser kleinen Menge aufgeschrieben, denn die gespritzten Zitronen aus dem Supermarkt möchte ich lieber nicht verwenden.
Liebe Grüße
Lady Radnor
das freut mich, dass Dir das Rezept so gut gefällt :-)
Ich bekomme immer einmal im Jahr 2 Zitronen aus dem Garten meiner Tante in Spanien - deswegen habe ich das Rezept auch in dieser kleinen Menge aufgeschrieben, denn die gespritzten Zitronen aus dem Supermarkt möchte ich lieber nicht verwenden.
Liebe Grüße
Lady Radnor
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Ich lebe in Griechenland. In meinem Garten wachsen viele Zitronenbäume und die meisten der Zitronen werden gebraucht, um die ganzen Grillspezialitäten zu verfeinern und abzurunden. " Die Zitrone ist eines der wichtigsten Lebensmittel bei uns.. ohne Frage! Unter anderem habe ich auch einen Zitronenbaum, welcher quasi das gesamte Jahr immer wieder Früchte trägt. Während die anderen Zitronen meist in grünem Reifezustand verbraucht werden, lasse ich die Früchte des anderen Baumes ausreifen, und mache diese dann nach Ihrem Rezept in Gläsern ein. Es ist einfach auch unglaublich vielfältig zu verwenden, speziell in der griechischen Küche. Ein ganz hervorragendes Rezept, und ich bedanke mich für diese Anregung..
With my best regards
Marlene Katz
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