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Leckeres Zucchinigemüse
Zutaten
| 250 g | Schinken, gewürfelt |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 m.-große | Tomate(n) |
| 2 kleine | Zucchini |
| 50 g | Schmelzkäse, mit Kräutern |
| 2 EL | Wasser |
| 1 EL | Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebel, Tomaten und Zucchini schälen und in Würfel schneiden. Das Öl in einem Wok erhitzen und die Schinkenwürfel darin anbraten, dann die Zwiebel, Tomaten und Zucchini dazugeben, kurz anbraten, mit dem Wasser ablöschen und dann ca. 10-15 min. dünsten. Zum Schluss den Schmelzkäse unterrühren.
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