Andis Tomatenreis
Beilage| 250 g | Reis |
| 1 kl. Dose/n | Erbsen |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 100 ml | Sahne |
| etwas | Fondor für die Brühe |
| 500 ml | Gemüsebrühe, mit etwas Fondor versetzt |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| Öl |
Zubereitung
Die Zwiebel würfeln und in etwas Öl anbraten. Den Reis dazugeben und glasig anbraten. Mit der Brühe aufgießen und den Reis in ca. 25 Minuten bei geringer Hitze ausquellen lassen.
Inzwischen die Dosentomaten in einem anderen Topf erhitzen, mit der Sahne gut verrühren und die abgetropften Erbsen dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Wenn der Reis gar ist, die Tomatensauce untermischen und genießen.
Dazu passt z. B. mein 'Putengyros Andrea'.
Inzwischen die Dosentomaten in einem anderen Topf erhitzen, mit der Sahne gut verrühren und die abgetropften Erbsen dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Wenn der Reis gar ist, die Tomatensauce untermischen und genießen.
Dazu passt z. B. mein 'Putengyros Andrea'.
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Kommentare anderer Nutzer
17.02.2012 19:21
Laby
sagt:
sagt: 16.02.2012 23:54
Hallo CherAndi,
nach Deinem Rezept gab es gestern den Tomatenreis (ohne Sahne).
Separat dazu habe ich Schweinegulasch geschmort und, nachdem es fertig war, den Tomatentreis dazugegeben. So ist es zu einem Reisfleisch geworden, das ganz prima geschmeckt hat.
Danke für die Idee!
LG, Laby
nach Deinem Rezept gab es gestern den Tomatenreis (ohne Sahne).
Separat dazu habe ich Schweinegulasch geschmort und, nachdem es fertig war, den Tomatentreis dazugegeben. So ist es zu einem Reisfleisch geworden, das ganz prima geschmeckt hat.
Danke für die Idee!
LG, Laby
17.02.2012 19:23
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