| Aprikosenkuchen - Käsekuchen ohne Boden
)
| 200 g | Butter |
| 5 | Ei(er) |
| 1 kg | Quark (Magerquark) |
| 300 g | Butter |
| 2 ½ Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Dose/n | Aprikose(n) |
| 150 g | Zucker |
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen. Die Springform mit Backpapier auslegen. Die Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen.
Eigelb, Butter, Quark, Zucker, Pudding- und Backpulver verrühren. Den Eischnee unterheben und die Hälfte der Masse in die Form (Springform mit 28 cm Durchmesser)geben.
Die Aprikosen darauf verteilen und den restlichen Teig darüber geben.
Im Rohr etwa 1 Stunde backen.
Vor dem Servieren in der Form auskühlen lassen.
Die Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen. Die Springform mit Backpapier auslegen. Die Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen.
Eigelb, Butter, Quark, Zucker, Pudding- und Backpulver verrühren. Den Eischnee unterheben und die Hälfte der Masse in die Form (Springform mit 28 cm Durchmesser)geben.
Die Aprikosen darauf verteilen und den restlichen Teig darüber geben.
Im Rohr etwa 1 Stunde backen.
Vor dem Servieren in der Form auskühlen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
karosi-37 
sagt:
sagt: 16.01.2004 19:57
wieviel butter? 2g kann doch nicht stimmen?
Esther2 
sagt:
sagt: 28.01.2004 09:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
also ich weiss wirklich nicht was mit den Zutaten passiert ist!??
Sollte heissen:
200 g Butter
5 Eier
1 kg Magerquark
300 g Zucker
2 ½ Päckchen Vanille-Puddingpulver
1 TL Backpulver
1 Dose Aprikosen
Gruß
Esther
also ich weiss wirklich nicht was mit den Zutaten passiert ist!??
Sollte heissen:
200 g Butter
5 Eier
1 kg Magerquark
300 g Zucker
2 ½ Päckchen Vanille-Puddingpulver
1 TL Backpulver
1 Dose Aprikosen
Gruß
Esther
kleinermuck 
sagt:
sagt: 29.03.2004 13:30
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe den Kuchen gestern gebacken und muß sagen: 1A!
Bin begeistert. Läßt sich sehr schnell zubereiten und schmeckt köstlich! Besonders interessant finde ich den Geschmack durch das Vanillepuddingpulver - kannte ich so noch garnicht.
Tipp bei Heißluftöfen: Die Oberfläche wird bei 180 Grad und einer Stunde Backzeit recht dunkel, daher am besten mit Pergament abdecken.
Es grüßt
der kleinemuck
Bin begeistert. Läßt sich sehr schnell zubereiten und schmeckt köstlich! Besonders interessant finde ich den Geschmack durch das Vanillepuddingpulver - kannte ich so noch garnicht.
Tipp bei Heißluftöfen: Die Oberfläche wird bei 180 Grad und einer Stunde Backzeit recht dunkel, daher am besten mit Pergament abdecken.
Es grüßt
der kleinemuck
19.06.2004 10:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Esther,
auch ich habe dein Rezept ausprobiert, allerdings habe ich die Mengen für 4 Eier umgerechnet, da ich "nur" eine 26cm-Springform habe. Auch habe ich die Backzeit auf 50 Min bei 160° reduziert!! Und dann ein Foto gemacht und hochgeladen!!
Aber der Kuchen ist super gelungen und schmeckt gigantisch! Meine ganze Familie ist begeistert gewesen! Danke für`s Rezept!!
So, und nun werde ich mir ein Stück genehmigen.....
Gruss von Terragina
auch ich habe dein Rezept ausprobiert, allerdings habe ich die Mengen für 4 Eier umgerechnet, da ich "nur" eine 26cm-Springform habe. Auch habe ich die Backzeit auf 50 Min bei 160° reduziert!! Und dann ein Foto gemacht und hochgeladen!!
Aber der Kuchen ist super gelungen und schmeckt gigantisch! Meine ganze Familie ist begeistert gewesen! Danke für`s Rezept!!
So, und nun werde ich mir ein Stück genehmigen.....
Gruss von Terragina
Angelika-Rita
sagt:
sagt: 11.08.2009 20:33
Schnabel1
sagt:
sagt: 16.10.2004 20:25
Hallo hier Schnabel1 habe heute den Kuchen gebacken ist super aufgegangen und in den normalen Zustand wieder zurück,bloß war die Masse nicht fest sondern so wie ein frisch gekochtes Ei und schmeckt ein wenig wässrig was habe ich verkehrt gemacht??
Bambi100
sagt:
sagt: 08.05.2005 15:30
Ein super Rezept. Einfache Zubereitung und gelingt auf jeden Fall !!! Werde den Kuchen bestimmt noch mal machen.
Corinna21
sagt:
sagt: 27.06.2005 12:32
Hallo Ihr Lieben,
Der KäseKuchen ist SUPER-Lecker! Trotz Gewitterschwüle ist er mir hervorragend gelungen!
Danke für das tolle Rezept...
Gruß
Corinna aus Duisburg
Der KäseKuchen ist SUPER-Lecker! Trotz Gewitterschwüle ist er mir hervorragend gelungen!
Danke für das tolle Rezept...
Gruß
Corinna aus Duisburg
18.07.2005 15:54
Sehr schnell und einfach zubereiteter Kuchen mit großer Wirkung.
Schmeckt lecker und ist jetzt bei diesen hohen Temperaturen ein Genuss, wenn er aus dem Kühlschrank kommt.
Prima Rezept und das noch ohne Teig!!!!
Grüße von Illepille
Schmeckt lecker und ist jetzt bei diesen hohen Temperaturen ein Genuss, wenn er aus dem Kühlschrank kommt.
Prima Rezept und das noch ohne Teig!!!!
Grüße von Illepille
veronika1959
sagt:
sagt: 28.03.2006 07:11
hallo,
habe den käsekuchen mit 3 päckchen pudding und pfirsichen gemacht. war wirklich sehr lecker. das nächste mal werd ich aber nur 250 g zucker nehmen - denke das reicht auch.
gruß veronika
habe den käsekuchen mit 3 päckchen pudding und pfirsichen gemacht. war wirklich sehr lecker. das nächste mal werd ich aber nur 250 g zucker nehmen - denke das reicht auch.
gruß veronika
14.04.2007 14:42
Hallo,
ich habe den Kuchen am vorletzten Wochenende gebacken -allerdings nur mit der Hälfte der Zutaten-
und die Aprikosen dann einfach auf der Quarkmasse verteilt.
War superschnell gemacht, noch schneller aufgegessen und wirklich seeeeehhr lecker...!!!
LG Elke
ich habe den Kuchen am vorletzten Wochenende gebacken -allerdings nur mit der Hälfte der Zutaten-
und die Aprikosen dann einfach auf der Quarkmasse verteilt.
War superschnell gemacht, noch schneller aufgegessen und wirklich seeeeehhr lecker...!!!
LG Elke
JennyL82
sagt:
sagt: 02.05.2008 23:54
Hallo,
ich hab den Kuchen gestern gebacken und weil er so gut ankam hab ich ihn vorhin nochmal gebacken und nehme den Kuchen auf die Arbeit morgen mit. Die Kollegen werden sich freuen :-)
Danke schön...
Gruß Jenny
ich hab den Kuchen gestern gebacken und weil er so gut ankam hab ich ihn vorhin nochmal gebacken und nehme den Kuchen auf die Arbeit morgen mit. Die Kollegen werden sich freuen :-)
Danke schön...
Gruß Jenny
monarda
sagt:
sagt: 08.06.2008 12:01
datNicole 
sagt:
sagt: 13.07.2008 08:49
Hallo,
habe den Kuchen schon öfter gemacht und werde ihn gleich erneut für unsere neuen Nachbarn backen. Freue mich schon, weil ich -wenn er gelingt- weiß, dass er auch wieder gut ankommen wird. Danke für das wirklich einfache und tolle Rezept. Leider gabs gestern keine Aprikosen, so dass ich ihn heut mal mit Pfirsichen ausprobiere, aber ich denke, das wird genauso lecker...
LG, datNicole
habe den Kuchen schon öfter gemacht und werde ihn gleich erneut für unsere neuen Nachbarn backen. Freue mich schon, weil ich -wenn er gelingt- weiß, dass er auch wieder gut ankommen wird. Danke für das wirklich einfache und tolle Rezept. Leider gabs gestern keine Aprikosen, so dass ich ihn heut mal mit Pfirsichen ausprobiere, aber ich denke, das wird genauso lecker...
LG, datNicole
nachtstern44
sagt:
sagt: 31.07.2008 16:29
Hallo zusammen:-)
Dein Käsekuchen ist wirklich super lecker und super schnell gemacht! Ich mach immer ein Tütchen geriebene Zitronenschale mit hinein....da durch wird er so richtig schmackofazig!!
lg nachstern44 (Wolfgang)
Dein Käsekuchen ist wirklich super lecker und super schnell gemacht! Ich mach immer ein Tütchen geriebene Zitronenschale mit hinein....da durch wird er so richtig schmackofazig!!
lg nachstern44 (Wolfgang)
Eisliebe
sagt:
sagt: 12.08.2008 20:01
Mein Lieblingskäsekuchen!
Ich mache ihn mit Kirschen, weil die mir besser schmecken. Ansonsten ist er einfach traumhaft cremig und perfekt!
Ich mache ihn mit Kirschen, weil die mir besser schmecken. Ansonsten ist er einfach traumhaft cremig und perfekt!
mildehilde
sagt:
sagt: 08.08.2009 00:37
Ich finde ihn zu fettig! Gruß Hilde
kartoffelhexe
sagt:
sagt: 23.08.2009 14:16
Hallo,
vielen Dank für dieses schnelle Käsekuchenrezept. Es war nicht so aufwändig wie mein eigentlicher Lieblingskuchen und hat ihn dank der fixen Zubereitung von Rang 1 vertrieben. Mir ist die Buttermenge seltsam vorgekommen und ich habe nur 200 g Butter und die o. a. 150 g Zucker genommen. War von der Süße her völlig in Ordnung. Ich habe 500 g Zuckeraprikosen zwischen die Teigschichten gelegt und es war für uns perfekt. Das nächste Mal werde ich die Masse noch mit etwas Zitrone abschmecken und dann gibt es keine Verbesserungen mehr. Ich hatte auch nur ein 26-er Form und habe die Menge nicht reduziert, es lief nichts über!!!!
Viele Grüße
Kartoffelhexe
vielen Dank für dieses schnelle Käsekuchenrezept. Es war nicht so aufwändig wie mein eigentlicher Lieblingskuchen und hat ihn dank der fixen Zubereitung von Rang 1 vertrieben. Mir ist die Buttermenge seltsam vorgekommen und ich habe nur 200 g Butter und die o. a. 150 g Zucker genommen. War von der Süße her völlig in Ordnung. Ich habe 500 g Zuckeraprikosen zwischen die Teigschichten gelegt und es war für uns perfekt. Das nächste Mal werde ich die Masse noch mit etwas Zitrone abschmecken und dann gibt es keine Verbesserungen mehr. Ich hatte auch nur ein 26-er Form und habe die Menge nicht reduziert, es lief nichts über!!!!
Viele Grüße
Kartoffelhexe
biggiseibel
sagt:
sagt: 30.04.2011 10:46
Hallo zusammen,
habe das Rezept heute mal probiert, Kuchen ist im Ofen. Bin gespannt wie er wird. Als ich backe Käsekuchen grundsätzlich auf Ober/Unterhitze, weil dadurch der Kuchen nicht zu dunkel wird und auch nicht ganz so zusamenfällt wenn er auskühlt.
Werde berichten wie ere geworden ist.
Liebe Grüße
Biggi
habe das Rezept heute mal probiert, Kuchen ist im Ofen. Bin gespannt wie er wird. Als ich backe Käsekuchen grundsätzlich auf Ober/Unterhitze, weil dadurch der Kuchen nicht zu dunkel wird und auch nicht ganz so zusamenfällt wenn er auskühlt.
Werde berichten wie ere geworden ist.
Liebe Grüße
Biggi
biggiseibel
sagt:
sagt: 01.06.2011 16:12
biggiseibel
sagt:
sagt: 01.06.2011 16:14
Hat jamand Erfahlung damit, den Kuchen eizugefrieren? Wir heiraten nähmlich nächste Woche und ich bin jetzt gerade dabei die Kuchen zu backen, die sich zum einfrieren eignen.
Liebe Grüße Biggiseibel
Liebe Grüße Biggiseibel
Mammapia
sagt:
sagt: 19.06.2011 09:13
Hallo ;-)
ich bin grade dabei den Kuchen zu backen, habe statt der Aprikosen
100g Kokosflocken und 1 EL Zitronensaft unter die Masse gegeben und noch 3 EL Kokosflocken mit 2EL Zucker vermengt obendrauf gegeben, riecht schon schwer lecker und naschen hat sichs auch sehr lecker ;-)
danke für das schöne Rezept,
MammaPia
ich bin grade dabei den Kuchen zu backen, habe statt der Aprikosen
100g Kokosflocken und 1 EL Zitronensaft unter die Masse gegeben und noch 3 EL Kokosflocken mit 2EL Zucker vermengt obendrauf gegeben, riecht schon schwer lecker und naschen hat sichs auch sehr lecker ;-)
danke für das schöne Rezept,
MammaPia
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