Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeertorte mit Mascarponecreme
)
| 1 | Tortenboden, (Biskuit), 2-3 cm hoch |
| 200 g | Milch |
| 30 g | Speisestärke |
| 30 g | Cointreau |
| 250 g | Mascarpone |
| 500 g | Erdbeeren |
| 1 Pck. | Tortenguss, rot |
| 400 g | Sahne |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
Zubereitung
Aus Milch und Weizenstärke eine Creme kochen und auskühlen lassen. Cointreau und Mascarpone unterrühren. Den Biskuitboden damit bestreichen und die gewaschenen und geputzten Erdbeeren darauf legen.
Den Tortenguss nach Vorschrift zubereiten und die Erdbeeren damit überglänzen. Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und die Torte damit garnieren.
Den Tortenguss nach Vorschrift zubereiten und die Erdbeeren damit überglänzen. Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und die Torte damit garnieren.
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