Henglein
Rama Cremefine
| Tortellini - Gemüsesuppe
| 1 EL | Olivenöl |
| 2 m.-große | Karotte(n), in Scheiben geschnitten |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 Stängel | Staudensellerie, in Scheiben geschnitten |
| 2 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| 1 TL | Basilikum |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 800 ml | Gemüsebrühe |
| 2 Dose/n | Tomate(n), stückige |
| 250 g | Tortellini mit Käsefüllung |
| 1 Dose | Bohnen (Cannellini) |
| 1 Dose | Bohnen, grüne |
Zubereitung
Die Zwiebeln und den Knoblauch im Olivenöl anschwitzen. Mit Gemüsebrühe aufgießen. Tomaten, Sellerie und Karotten hinzugeben. Das Ganze aufkochen lassen. Mit Pfeffer und Basilikum würzen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Tortellini, grüne Bohnen und Cannellinibohnen dazugeben und noch ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Statt der Cannellinibohnen kann man auch Garbanzobohnen verwenden.
Tortellini, grüne Bohnen und Cannellinibohnen dazugeben und noch ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Statt der Cannellinibohnen kann man auch Garbanzobohnen verwenden.
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