Eingelegter Balkankäse

eine Köstlichkeit zu Salat und Grillgut

Zutaten für Portionen

180 ml Olivenöl
200 g Feta-Käse, (Balkan-Käse), gewürfelt
Knoblauchzehe(n), klein gewürfelt oder durchgepresst
2 kleine Chilischote(n), klein geschnitten
  Pfeffer, frisch gemahlen
  Kräuter der Provence

Zubereitung

Ein 375-400 ml fassendes Gefäß, welches gut verschließbar ist, mit allen Zutaten füllen. Fest verschließen und schütteln.

Den Käse im Kühlschrank ca. 24 Stunden ziehen lassen und dann genießen.

Passt gut zu Salaten und zu Gegrilltem.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.07.10
Rezept-Statistiken: 2.531 (1)* gelesen
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Verfasser:

tobis_mum Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

puenktchen77 Kartoffelschäler sagt:  
13.07.2010 21:44
Klingt richtig gut u wird sofort ausprobiert!Wie lange ist es haltbar?
Würde es gerne verschenken oder auch aud Vorrat vorbereiten.

LG puenktchen

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tobis_mum Hendlgriller sagt:  
13.07.2010 21:47
Hallo Puenktchen,
zur Haltbarkeit kann ich dir nix sagen, dazu wird er zu schnell alle bei uns. Das höchste was ich mal im Kühlschrank hatte waren 14 Tage, denke aber das er da auch 4 Wochen hält. Gie Gläser sind ja nicht zugekocht. Da es sich aber so schnell machen lässt kannst du das als Geschenk auch gut einen Tag vorher oder am selben Tag vorbereiten.

LG Bianca

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