Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteig - Hackfleisch - Stangen
Partysnack
)
| 300 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 200 g | Schmand |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Pck. | Blätterteig aus dem Kühlregal |
| 50 g | Käse, geriebener (Emmentaler) |
| Fett |
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne in wenig Fett glasig anbraten. Das Hackfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und das Fleisch braun und krümelig braten.
Den Blätterteig ausrollen. Längs im mittleren Drittel des Teiges die Hälfte des Schmands aufstreichen. Die Hälfte des Hackfleisches darauf verteilen. Eine Seite des freien Blätterteiges darüber klappen. Den restlichen Schmand darauf streichen und das restliche Hackfleisch darauf verteilen. Die letzte leere Seite Teig darüber klappen.
Das Paket in 16 gleichmäßige Streifen schneiden, diese vorsichtig drehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Käse bestreuen und ca. 20 Minuten backen.
Die Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne in wenig Fett glasig anbraten. Das Hackfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und das Fleisch braun und krümelig braten.
Den Blätterteig ausrollen. Längs im mittleren Drittel des Teiges die Hälfte des Schmands aufstreichen. Die Hälfte des Hackfleisches darauf verteilen. Eine Seite des freien Blätterteiges darüber klappen. Den restlichen Schmand darauf streichen und das restliche Hackfleisch darauf verteilen. Die letzte leere Seite Teig darüber klappen.
Das Paket in 16 gleichmäßige Streifen schneiden, diese vorsichtig drehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Käse bestreuen und ca. 20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
09.05.2011 15:58
smarti29 
sagt:
sagt: 11.05.2011 16:11
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
also gestern hatten wir diese Stangen und geschmacklich waren sie top. Habe allerdings zusätzlich mit Paprika, Knobi und Senf gewürzt, da wir es gerne pikant mögen.
Roll- und Drehtechnisch war es aber abenteuerlich. Habe den Blätterteig auf der Trägerfolie gelassen, wo er dann (durchs Hack erwärmt) festgeklebt ist.
Werde das beim nächsten Mal anders handhaben.
Aber lecker wars ;-)
Danke für das Rezept
smarti
also gestern hatten wir diese Stangen und geschmacklich waren sie top. Habe allerdings zusätzlich mit Paprika, Knobi und Senf gewürzt, da wir es gerne pikant mögen.
Roll- und Drehtechnisch war es aber abenteuerlich. Habe den Blätterteig auf der Trägerfolie gelassen, wo er dann (durchs Hack erwärmt) festgeklebt ist.
Werde das beim nächsten Mal anders handhaben.
Aber lecker wars ;-)
Danke für das Rezept
smarti
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ob diese Stangen wohl auch kalt schmecken? Hack schmeckt ja auch in anderen Variationen kalt ganz gut :-)
LG
smarti
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